cuisine 20 mars 2024 Il va ouvrir un restaurant gastronomique de pâtisseries Nommé Pâtissier suisse de l’année 2023, Othmane Khoris, 28 ans, finalise son concept de restaurant gastronomique basé uniquement sur la pâtisserie. Il ouvrira son enseigne au printemps, à la rue du Rhône. - Samuel Golly
travail 15 mars 2024 Au secours, mon entreprise déménage! De nombreuses entreprises romandes ont récemment déplacé leurs sièges en dehors des centres-villes, entrainant parfois des complications logistiques pour les collaborateurs. L’adhésion des employés reste décisive pour réussir une telle délocalisation. - Samuel Golly
artisanat 12 mars 2024 Il remporte l’or avec son pastis élaboré à Genève L’automne dernier, Frédéric Verne, 31 ans, a reçu la médaille d’or du concours DistiSuisse pour Roue Libre, son pastis genevois. Une consécration pour ce passionné de la distillation. - Samuel Golly
portrait 25 décembre 2023 À Las Vegas, une Genevoise étudie les roches martiennes Arya Udry, 35 ans, est professeure de géologie à l’Université du Nevada, aux États-Unis. Spécialiste des roches martiennes, elle participe au programme Mars 2020 de la NASA. - Samuel Golly
startup 7 décembre 2023 Goodwall, l’app suisse qui veut booster l’employabilité des jeunes défavorisés Lancée en 2014 à Genève par les frères Omar et Taha Bawa, Goodwall est une application sur smartphone qui cible les jeunes des pays en voie de développement en leur offrant un moyen d’acquérir et de démontrer des compétences, mais aussi de se connecter à de potentiels employeurs. - Samuel Golly
entreprises 24 octobre 2023 Le blues du garagiste Les habitudes de mobilité changent, et les voitures électriques nécessitent beaucoup moins d’entretien que les moteurs thermiques. Face à une mutation rapide du marché, les garagistes doivent rapidement se diversifier et se spécialiser. Bref, se réinventer pour survivre. - Samuel Golly
business 16 octobre 2023 Restauration: trouver ses marges Seules 10% des restaurants arrivent à répercuter complétement l’inflation sur leurs prix. Du kebab à la bistronomie, en passant par l’étoilé et le café de village, quel est le modèle d’affaire le plus rentable? - Samuel Golly
innovation 21 septembre 2023 Un vaccin contre le cancer La biotech Amal Therapeutics développe un vaccin thérapeutique qui agit sur les cellules tumorales. - Samuel Golly