LATITUDES

nutrition

25 janvier 2023

Voir plus loin que le bord de l’assiette

Certaines exploitations agricoles impliquent leurs clients dans le processus de production. C’est le cas de l’initiative agricole solidaire Radiesli à Worb (BE). Reportage dans les champs. - Lucienne Rey

hopital

23 janvier 2023

Au CHUV, l’architecture en renouvellement perpétuel

Chantier après chantier, le CHUV se transforme constamment pour répondre aux besoins et maintenir son statut de référence. L’idée force : c’est le médecin qui doit se déplacer vers les malades plutôt que l’inverse. - Jean-Christophe Piot

bestial

19 janvier 2023

Des animaux jugés au tribunal

Au Moyen Âge, d’étranges procès se tenaient à Lausanne : sur le banc des accusés, on trouvait des vers, des rongeurs, des sauterelles, parfois même des sangsues. - Trinidad Barleycorn

sante

17 janvier 2023

Vivre avec la maladie de Crohn

Incomprise et taboue, la maladie de Crohn reste aujourd’hui incurable. Dans les cas les plus aigus, les spécialistes recommandent la suppression d’une partie de l’intestin. Les associations se mobilisent pour sensibiliser la population et soutenir les personnes atteintes. - Audrey Magat

rencontre

16 janvier 2023

Bénévolat: comment s’engager efficacement?

Dominique, 50 ans, et Lazar, 29 ans, sont impliqués dans des actions bénévoles en faveur de l’environnement. Ils discutent des différents moyens de s’investir pour la planète. - Trinidad Barleycorn

suisse

13 janvier 2023

«Clash» et les autres mots de janvier

Le langage révèle l’époque. Notre chroniqueuse s’interroge ce mois-ci sur l’usage des termes «clash», «antonomase» et «tendances». - Geneviève Grimm-Gobat

ressources

12 janvier 2023

Les bénéfices du partage

L’échange entraîne une meilleure exploitation des capacités existantes et réduit l’utilisation des ressources. - Nicolas Gattlen

sport

11 janvier 2023

« Lausanne reste ma ville de cœur »

Elisabeth Gerritzen entame cet hiver sa 7e saison sur le Freeride World Tour (FWT). La skieuse lausannoise, double gagnante de l’Xtreme de Verbier et Championne du monde 2021 de «freeride», est une jeune femme de convictions qui étudie le droit en master à l’Université de Genève. Interview. - Laurent Grabet