LATITUDES

interview

8 février 2023

«Mettre l’accent sur la responsabilité plutôt que sur le profit»

Certaines petites initiatives encourageant un mode de vie plus durable sont parfois à l’origine de grands changements. Stephanie Moser mène des recherches sur de tels projets à l’Université de Berne. La chercheuse plaide pour un meilleur soutien de ces initiatives inspirantes. - Peter Bader

maladie

7 février 2023

Les mystères de la très douloureuse endométriose

Elle touche au moins une femme sur dix, peut causer des douleurs importantes et mener à l’infertilité. Pourtant, l’endométriose reste souvent décelée trop tard. Un test salivaire pourrait accélérer son diagnostic. - Andrée-Marie Dussault

societe

3 février 2023

«Eingleði» et les autres mots de février

Le langage révèle l’époque. Notre chroniqueuse s’interroge ce mois-ci sur l’usage des termes «Eingleði» «inessentiel» et «déchiffrer». - Geneviève Grimm-Gobat

violence

2 février 2023

Bébés secoués: comment éviter le drame

Le phénomène que les spécialistes appellent « Abusive head trauma » (AHT) fait de nombreuses victimes, dont au moins une dizaine de morts chaque année en Suisse. Une campagne vient d’être lancée pour prévenir ce geste aux lourdes conséquences. L’enjeu central: dédramatiser et mieux comprendre les pleurs des nourrissons. - Audrey Magat

eaux

1 février 2023

Un demi-siècle au chevet de nos rivières

Les cours d’eaux et les lacs fournissent des indications précieuses, qui sont récoltées depuis cinquante ans dans le cadre du programme NADUF. Les flux de substances naturelles, de métaux lourds et de nutriments sont surveillés de près. - Trinidad Barleycorn

interview

31 janvier 2023

«Le covid a généré de nouveaux défis»

Le Café du Grütli fait partie des 44 établissements lausannois qui ont obtenu le label de «café historique». Rencontre avec sa gérante, Vanessa Jeanneret. - Laurent Grabet

gastronomie

30 janvier 2023

Lausanne à l’avant-goût de la cuisine de demain

Entre diversité culinaire, cartes locavores et saveurs véganes, l’offre lausannoise intègre avec succès les concepts novateurs, à déguster aux grandes tables, dans les bistrots du coin et jusqu’aux «food trucks». Pôle mondial de l’alimentaire et des métiers de l’accueil, la région est devenue l’un des lieux où s’invente l’avenir de la restauration. - Laurent Grabet

sante

26 janvier 2023

Burn-out et big data

En constante augmentation au sein de la population, le burn-out reste difficile à diagnostiquer. Une équipe de recherche bernoise imagine une méthode pour identifier la maladie grâce à l’intelligence artificielle. - Patricia Michaud