LATITUDES

poisson

15 août 2007

L’arnaque est dans la perche

Grand classique des terrasses estivales, le filet de perche s’est imposé comme un plat national suisse. Certains restaurateurs en profitent pour maximiser les marges en servant du poisson importé hors de prix, gras et sans saveur. - Sylvain Menétrey

sevrage

14 août 2007

Faire l’armée pour arrêter de fumer

Longtemps accusé d’encourager la cigarette, le service militaire entend se muer en cure de désintox. Le projet «Rauchstopp» lancé en mai s’avère très prometteur. Il se poursuivra, et déjà, des armées étrangères s’y intéressent. - Geneviève Grimm-Gobat

societe

12 août 2007

La fin des tribus

La division de la société en cellules hermétiques a volé en éclats. Les réflexes claniques ont cédé la place au pragmatisme et aux appartenances multiples. La faute à Tony Blair, à l’économie globalisée ou à l’iPod? - Pierre Grosjean

environnement

8 août 2007

«I’m NOT a plastic bag», ou l’éloge du cabas

Cinquante ans après son apparition dans les supermarchés, le sac en plastique n’a plus la cote. Les gouvernements le bannissent. Trop polluant, trop coûteux à éliminer. Voici l’un de ses remplaçants. - Geneviève Grimm-Gobat

rencontre

1 août 2007

Il offre l’éternité à votre animal

A Vicques, dans le canton du Jura, le taxidermiste Christian Schneiter donne une nouvelle vie aux animaux domestiques ou sauvages. Il utilise des techniques qui n’ont plus grand-chose à voir avec le bon vieil empaillage. - William Türler

phenomene

29 juillet 2007

Mère de famille et entrepreneur

Pour concilier vie familiale et travail, de plus en plus de mères lancent leur propre société. Elles disposent pour cela d’un certain nombre d’atouts: du temps à domicile et une carrière déjà mise entre parenthèses. Analyse et portraits. - Julie Zaugg

television

25 juillet 2007

La TSR snobe Daniel Schneidermann

Le célèbre décrypteur des médias ne trouvera pas exil en Suisse. Explications. - Ludovic Chappex

medecine

Le dilemme des incidentalomes

Vous entrez chez le médecin pour un diabète, et vous en ressortez avec une tumeur. Que faire quand l’imagerie médicale révèle des présences silencieuses? - Geneviève Grimm-Gobat