LATITUDES

saveurs

27 décembre 2005

Le palais des Suisses s’affine: la preuve par l’huître

La consommation du mollusque bivalve connaît une hausse réjouissante. Le mérite en revient notamment à la stratégie des ostréiculteurs: on s’efforce désormais de valoriser la spécificité des différents «crus». - Veronique Zbinden

aventure

19 décembre 2005

Changer de sexe sur internet

Dans les chat-rooms comme dans les jeux en ligne, il n’est pas rare de mentir en se faisant passer pour un individu du sexe opposé. Cela s’appelle le gender bending. Analyse et témoignages. - Yvan Rodic

generosite

18 décembre 2005

Personnaliser la victime, ça change tout

Pour drainer un maximum de fonds, les appels à la générosité du public se concentrent sur l’aide à une seule personne plutôt qu'à une cause ou un groupe. Une étude confirme l'efficacité de la démarche. - Geneviève Grimm-Gobat

mikehorn

14 décembre 2005

«Mes parents m’ont donné des ailes pour voler»

Avant de repartir pour un périple arctique, l’explorateur évoque sa philosophie du voyage et sa volonté de transmettre ses valeurs aux nouvelles générations. Rencontre dans son chalet de Moulins, près de Château d’Oex. - Gabriel Sigrist

vin

12 décembre 2005

Pourvu qu’on ait le flacon

En présentant un même vin avec des étiquettes différentes, des chercheurs ont mis en évidence l’incroyable influence des préjugés sur le goût: il suffit d'inscrire «vin de table» sur une bouteille pour que le contenu deviennent moins bon... Edifiant. - Geneviève Grimm-Gobat

zurich

5 décembre 2005

Les genoux suspects de Saint-Nicolas

Comme chaque sixième jour de décembre, les Saint-Nicolas vont aujourd’hui rendre visite aux enfants. Mais à Zurich, ils n’ont plus le droit de les prendre sur les genoux. Délire politiquement correct ou paranoïa? - Geneviève Grimm-Gobat

drogue

4 décembre 2005

La prévention par les «sniff kits» dans les clubs

A Genève, le collectif Nuit Blanche distribue du matériel aux amateurs de cocaïne et d'ecstasy. Pour favoriser le dialogue. - Chloé Dethurens

publication

29 novembre 2005

Je veux écrire un livre (comme tout le monde)

Un nouvel ouvrage est publié toutes les trente secondes. Si cette évolution se poursuit, il y aura bientôt plus de gens pour écrire des livres que pour les lire, prédit l’auteur Gabriel Zaid. Que signifie cette frénésie éditoriale? - Geneviève Grimm-Gobat