Tous les articles de Jean-Christophe Piot

cacao

22 janvier 2024

Un autre chocolat est-il possible?

Malgré l’évolution de ses pratiques, l’industrie du chocolat fait face à des critiques récurrentes en matière de respect des droits humains. Sur le terrain, les entreprises affirment pourtant faire leur possible. - Jean-Christophe Piot

pme

15 janvier 2024

Ménétrey, très haut

Bientôt centenaire, la PME fribourgeoise Ménétrey, spécialisée dans les ascenseurs et les monte-charges, a trouvé sa clientèle grâce à ses solutions personnalisées et son approche familiale. Une stabilité qui n’empêche pas l’entreprise de parier sur l’innovation avec un nouveau modèle remarqué. - Jean-Christophe Piot

environnement

11 décembre 2023

L’excès d’azote menace les forêts suisses

Au cours des dernières décennies, les apports d’azote dans les forêts ont fortement augmenté. Près de 90 % des forêts suisses sont touchées par des apports excessifs d’azote. - Jean-Christophe Piot

gastronomie

30 novembre 2023

Pourquoi la Suisse n’est-elle connue que pour ses röstis et sa fondue?

Victime des clichés qui la résument à quelques plats, la gastronomie suisse reste peu visible sur la scène internationale, malgré une grande diversité. Mais l’offensive s’organise pour changer cette image. - Jean-Christophe Piot

horlogerie

7 novembre 2023

Montres de luxe: la nouvelle façon de se faire de l’argent ou de le placer

Alors que le secteur de la haute horlogerie peine à répondre à une demande croissante, les modèles les plus rares se négocient à des prix parfois stratosphériques sur le marché de seconde main. Entre investissement et spéculation, la frontière est parfois fine. - Jean-Christophe Piot

philanthropie

19 octobre 2023

Les fondations pullulent en Suisse. Où va leur argent?

Avec près de 14’000 fondations et un patrimoine estimé à 140 milliards de francs, la Suisse se caractérise par la vitalité de sa philanthropie. La tendance montre désormais un engouement en faveur de la défense de l’environnement.  - Jean-Christophe Piot

biologie

28 août 2023

Des champignons qui font rêver

En favorisant la croissance des plantes, les champignons mycorhiziens permettent d’améliorer les rendements agricoles. La fin de la faim ? - Jean-Christophe Piot

climat

31 mai 2023

Risques naturels: Inondations - s’adapter, mais comment ?

Dérèglement climatique oblige, la fréquence et l’intensité des épisodes de fortes pluies vont continuer à augmenter dans les années à venir, ce qui peut notamment entraîner un risque accru d’inondations. Si des solutions existent pour en limiter l’impact, encore faut-il s’en emparer. - Jean-Christophe Piot