{"id":9015,"date":"2019-03-20T23:04:56","date_gmt":"2019-03-20T22:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/largeur.com\/?p=9015"},"modified":"2019-03-21T16:09:09","modified_gmt":"2019-03-21T15:09:09","slug":"commerce-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/largeur.com\/?p=9015","title":{"rendered":"Vente en vrac: un succ\u00e8s confirm\u00e9 dans la dur\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Sur la place des Grottes \u00e0 Gen\u00e8ve, la devanture d\u2019une boutique d\u00e9cor\u00e9e d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de bocaux et de plantes vertes attire le regard. Une fois entr\u00e9 chez l’\u00e9picerie Nature en Vrac, on d\u00e9couvre une \u00e9picerie comme on n\u2019en fait plus, mais remise au go\u00fbt du jour gr\u00e2ce \u00e0 une esth\u00e9tique vintage fort imaginative. Le concept du magasin? La vente en vrac, soit sans emballages, de produits de consommation courante. On peut ainsi y acheter p\u00e2tes, du riz, des fruits secs, des th\u00e9s et caf\u00e9s, des huiles et des vinaigres ou encore des produits m\u00e9nagers.<\/p>\n

Inspir\u00e9es par leurs origines colombiennes et mexicaines, des pays o\u00f9 ce type de commerces est courant, Mariana Oseguera et Marcela Flechas se sont lanc\u00e9es dans l\u2019aventure il y a pr\u00e8s de trois ans. \u00abNous voulions m\u00e9langer l\u2019ambiance des \u00e9piceries d\u2019antan, o\u00f9 la discussion et le conseil aux clients sont primordiaux, tout en proposant des produits issus d\u2019une agriculture responsable\u00bb, expliquent les deux associ\u00e9es. Le public genevois se montre au rendez-vous. En moyenne, le magasin compte environ 70 visiteurs de tous \u00e2ges par jour, un chiffre \u00aben constante augmentation\u00bb.<\/p>\n

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80 litres de shampooing vendus par semaine<\/strong><\/p>\n

Arm\u00e9s de leurs bocaux et sacs r\u00e9utilisables, les fid\u00e8les de la petite \u00e9choppe appr\u00e9cient les produits de petit-d\u00e9jeuner en vrac. C\u00e9r\u00e9ales et m\u00fcesli en tout genre figurent parmi les best-sellers, tout comme les fruits secs, \u00abmangue et noix de coco s\u00e9ch\u00e9es en t\u00eate\u00bb, observent les deux \u00e9pici\u00e8res. \u00abPour la provenance des produits, la priorit\u00e9 est donn\u00e9e au 100% suisse\u00bb, souligne Marcela. La plupart sont lab\u00e9lis\u00e9s bio ou proviennent de petits producteurs locaux, exception faite d\u2019une s\u00e9lection de produits exotiques.<\/p>\n

Les produits d\u2019hygi\u00e8ne et de m\u00e9nage \u00e9cologiques et biod\u00e9gradables comptent \u00e9galement parmi les plus demand\u00e9s. \u00abNos clients veulent retourner \u00e0 des compositions les plus simples possible, sans ingr\u00e9dients inconnus\u00bb, remarque Mariana. Le magasin genevois vend ainsi en moyenne 80 litres de lessive et 15 litres de shampooing par semaine. \u00abLa vente en vrac est un premier pas vers une consommation plus \u00e9cologique et responsable\u00bb, estiment les deux femmes, qui ne cachent pas fourmiller d\u2019id\u00e9es pour d\u00e9velopper encore leur affaire.<\/p>\n

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Une version de cet article r\u00e9alis\u00e9 par LargeNetwork est parue dans la Tribune de Gen\u00e8ve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les magasins proposant des produits sans emballages poussent comme des champignons. Une offre qui semble avoir trouv\u00e9 son public. Exemple avec une boutique bas\u00e9e en Suisse.<\/p>\n","protected":false},"author":20256,"featured_media":9021,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-9015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kapital","kapital"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20256"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9015"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9032,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9015\/revisions\/9032"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}