![\"\"](\"https:\/\/largeur.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/img_du_jour_20_juin_2018.jpg\")
<\/p>\nPremi\u00e8re impression en foulant le tarmac: une chaleur moite qui vous accable, surtout l\u2019\u00e9t\u00e9. Apr\u00e8s avoir enfil\u00e9 une tenue l\u00e9g\u00e8re, on file au centre-ville de Saint-Denis, la capitale. Dans la rue de Paris, on admire les anciennes demeures coloniales, symboles du pouvoir central. Pour la nuit, un h\u00f4tel comme L\u2019Austral, avec sa piscine rafra\u00eechissante et ses chambres modestes mais fonctionnelles, fera l\u2019affaire. Le lendemain, direction le bassin le plus proche. A Sainte-Suzanne, on peut se baigner \u00e0 la cascade Niagara, et m\u00eame escalader ses parois, en \u00e9tant encadr\u00e9 par des professionnels.<\/p>\n
Sur cette \u00eele, ce ne sont pas les bassins qui manquent. Un guide en a recens\u00e9 76, plus ou moins faciles d\u2019acc\u00e8s. Celui qui pr\u00e9f\u00e8re les eaux chaudes de l\u2019oc\u00e9an Indien choisira une plage surveill\u00e9e. On y pratique toutes les activit\u00e9s nautiques possibles et imaginables: plong\u00e9e en bouteille, jet-ski, p\u00eache au gros, stand up paddle, surf… Les r\u00e9centes attaques de requins ont mis un frein \u00e0 l\u2019activit\u00e9, mais les autorit\u00e9s prennent la question tr\u00e8s au s\u00e9rieux. Certains \u00abspots\u00bb se voient d\u00e9sormais \u00e9quip\u00e9s de filets formant un enclos, pour pouvoir surfer en toute qui\u00e9tude.<\/p>\n
Hippolyte est auteur de bandes dessin\u00e9es. Sa sp\u00e9cialit\u00e9? Le r\u00e9cit graphique, ou BD reportage. Il a croqu\u00e9 une pratique bien pr\u00e9sente dans l\u2019\u00eele, les combats de coqs (\u00abBataye Kok\u00bb en langue cr\u00e9ole locale). \u00abLa R\u00e9union est une \u00eele facile\u2026 au premier abord, raconte-t-il. Pour comprendre toutes ses subtilit\u00e9s, il faut du temps. Derri\u00e8re la carte postale, les plages, les requins, les cirques, le volcan, il y a une soci\u00e9t\u00e9 diverse et complexe.\u00bb La R\u00e9union, \u00eele aux mille visages? La soci\u00e9t\u00e9 moderne et ses m\u00e9gatonnes de b\u00e9ton n\u2019ont pas r\u00e9ussi \u00e0 ensevelir totalement une culture multiple. Sur ce \u00abgalet\u00bb de 2\u2019512 km2, les apports ont \u00e9t\u00e9 nombreux et vari\u00e9s au cours du temps. C\u2019est ainsi que trois si\u00e8cles et demi apr\u00e8s sa colonisation, le d\u00e9partement fran\u00e7ais voit encore cohabiter rites pa\u00efens et ob\u00e9diences les plus strictes.<\/p>\n
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Embo\u00eetant le pas aux premiers colons malgaches et europ\u00e9ens, les Cafres venus de la c\u00f4te est de l\u2019Afrique ont \u00e9t\u00e9 rejoints par les Malbars du sud-ouest de l\u2019Inde, les Chinois de Canton et les \u00abZarabes\u00bb, musulmans d\u00e9barqu\u00e9s d\u2019Inde, qui ne manqu\u00e8rent pas d\u2019importer leurs pratiques religieuses, culturelles et gastronomiques. \u00abLa soci\u00e9t\u00e9 r\u00e9unionnaise \u00e9volue toujours, son m\u00e9tissage n\u2019est jamais termin\u00e9, t\u00e9moigne Peggy Baichoo, impliqu\u00e9e au sein du Groupe de dialogue interreligieux r\u00e9unionnais. C\u2019est un microcosme du monde en quelque sorte. Lorsque des repr\u00e9sentants d\u2019autres pays viennent nous voir, ils nous demandent comment nous faisons.\u00bb<\/p>\n
Au fond d\u2019une salle spacieuse sobrement d\u00e9cor\u00e9e, un juke-box prend la poussi\u00e8re. Les clients font la queue pour commander une portion de cari ou de rougail, repas cr\u00e9oles traditionnels compos\u00e9s de riz, grains (lentilles ou pois) et viande en sauce, ou un chop suey de porc, le plat chinois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des R\u00e9unionnais avec le saut\u00e9 de mines (nouilles chinoises, ndlr). Quand il a h\u00e9rit\u00e9 de la boutique de son p\u00e8re, Jean-Hugues Law-Tho a choisi d\u2019ouvrir ce petit restaurant. A Trois-Bassins, sa cantine est devenue le rendez-vous incontournable des travailleurs, qu\u2019ils soient du b\u00e2timent ou fonctionnaires \u00abm\u00e9tros\u00bb de passage.<\/p>\n
Car il faut bien nourrir 865\u2019000 bouches! La moiti\u00e9 des terres agricoles \u00e9tant vou\u00e9es \u00e0 la culture de la canne \u00e0 sucre, presque toutes les denr\u00e9es alimentaires sont import\u00e9es. Durant la saison sucri\u00e8re qui s\u2019\u00e9tend de juillet \u00e0 novembre, il n\u2019est pas rare de croiser des cachalots sur les routes. Evoquant le c\u00e9tac\u00e9 g\u00e9ant, ces camions transportent la canne jusqu\u2019aux usines. De ces installations jadis diss\u00e9min\u00e9es sur toute l\u2019\u00eele, il n\u2019en reste que deux en activit\u00e9, et qui se visitent: Bois-Rouge et le Gol. Echappant aux ruines, les autres sont parfois reconverties en bureaux classieux ou\u2026 en mus\u00e9e, comme celui de Stella Matutina \u00e0 Piton Saint-Leu, fra\u00eechement r\u00e9nov\u00e9.<\/p>\n
Egalement refondue, la Cit\u00e9 du Volcan. A Bourg-Murat, au bord de la route des plaines qui coupe l\u2019\u00eele en deux, ses b\u00e2timents insolites n\u2019\u00e9chappent pas au regard. Des pyramides de verre et d\u2019acier entourent un corps principal faisant penser \u00e0 un piton. On y d\u00e9couvre les m\u00e9canismes g\u00e9ologiques ayant form\u00e9 l\u2019\u00eele, des premi\u00e8res secousses aux colonisations des coul\u00e9es de lave par les organismes vivants.<\/p>\n
L\u2019accent a \u00e9t\u00e9 mis sur le c\u00f4t\u00e9 ludique et interactif gr\u00e2ce aux technologies, comme le cin\u00e9ma 4D: fauteuils vibrants et jets de vapeur d\u2019eau parfum\u00e9e, \u00e0 la d\u00e9couverte des tunnels de lave. C\u2019est la derni\u00e8re lubie des passionn\u00e9s de randonn\u00e9e, lass\u00e9s des sentiers pourtant magiques de Mafate, Cilaos et Salazie \u2013 les trois \u00abcirques\u00bb form\u00e9s au c\u0153ur de l\u2019\u00eele par l\u2019effondrement du massif volcanique du Piton des Neiges. Quand le volcan n\u2019offre pas le spectacle mystique d\u2019une \u00e9ruption en cours, ils se lancent \u00e0 l\u2019assaut des tunnels laiss\u00e9s par les coul\u00e9es de lave refroidies. A quelques centim\u00e8tres seulement sous le plancher des vaches, c\u2019est un monde nouveau qu\u2019ils explorent. La R\u00e9union n\u2019a pas fini de surprendre par ses charmes cach\u00e9s.<\/p>\n
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La visite incontournable \u00a0le piton de la Fournaise Au nord \u00a0la capitale L\u2019ouest \u00a0la c\u00f4te baln\u00e9aire Le sud \u00a0sauvage L\u2019est \u00a0la c\u00f4te au vent _______<\/p>\n Une version de cet article est parue dans Swissquote Magazine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De tout temps, le d\u00e9partement fran\u00e7ais isol\u00e9 \u00e0 10\u2019000 km de sa m\u00e9tropole a su attirer des aventuriers de tout poil. Sur terre, sur mer ou dans les airs: il y en a pour tous les go\u00fbts.<\/p>\n","protected":false},"author":20189,"featured_media":7651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-7650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latitude","latitude"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20189"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7650"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7655,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7650\/revisions\/7655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>Sur la route du volcan, on croisera la Boutiketik et son artisanat \u00e9thiopien. Puis on causera avec Abdou, qui tient le QG, un restaurant immanquable. On roulera alors au pas \u00e0 travers un paysage lunaire, celui de la plaine des Sables, sur les 20 km qui nous s\u00e9parent du Pas de Bellecombe. Depuis le rempart qui borde son enclos, le Piton de la Fournaise offre du haut de ses 2\u2019632 m d\u2019altitude un spectacle \u00e0 couper le souffle… et qui sait, peut-\u00eatre la chance d\u2019une \u00e9ruption!<\/p>\n
\n<\/strong>Chef-lieu du d\u00e9partement, Saint-Denis est une ville commer\u00e7ante, administrative et historique. A ne pas manquer: le Jardin de l\u2019Etat et sa jolie s\u00e9lection d\u2019essences locales.<\/p>\n
\n<\/strong>Bienvenue \u00e0 \u00abZorey Land\u00bb! Cette gentille boutade d\u00e9signe les m\u00e9tropolitains, plus nombreux sur cette partie de l\u2019\u00eele.
\nPour un verre, un concert ou une partie d\u2019\u00e9checs: le bar La Cerise \u00e0 Saint-Paul.<\/p>\n
\n<\/strong>Pour changer du cari quotidien, on ira d\u00e9guster un tajine, un couscous ou un bon shawarma de poulet au restaurant marocain La M\u00e9dina, sur le front de mer de Saint-Pierre.<\/p>\n
\n<\/strong>Dans ce paysage vert intense, on savourera un excellent canard \u00e0 la vanille et quelques gorg\u00e9es de rhum \u00abarrang\u00e9\u00bb avant de regagner sa chambre chez Mme Annibal, \u00e0 Bras-Panon.<\/p>\n