{"id":6467,"date":"2017-09-05T23:45:59","date_gmt":"2017-09-05T21:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/largeur.com\/?p=6467"},"modified":"2017-09-05T18:34:06","modified_gmt":"2017-09-05T16:34:06","slug":"innovation-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/largeur.com\/?p=6467","title":{"rendered":"Fini l\u2019attente au restaurant"},"content":{"rendered":"

A un \u00e2ge o\u00f9 la plupart de ses camarades d\u2019\u00e9cole se passionnaient pour le football ou les jeux vid\u00e9o, Marlon Koch consacrait son temps libre \u00e0 l\u2019apprentissage de la programmation. C\u2019est ainsi qu\u2019en 2014, ce jeune Zougois, alors \u00e2g\u00e9 de seulement 14 ans, d\u00e9veloppe les bases de l\u2019application Menu<\/a>. Son principe? Identifier les usagers de l\u2019app d\u00e8s leur arriv\u00e9e dans un restaurant partenaire, gr\u00e2ce \u00e0 une puce Bluetooth install\u00e9e sous chaque table. La commande et le paiement de leur repas peuvent alors \u00eatre effectu\u00e9s via Menu en temps r\u00e9el. L\u2019utilisation de l\u2019application est gratuite pour le client. Les restaurants reversent pour leur part une commission d\u2019environ 5% sur les revenus g\u00e9n\u00e9r\u00e9s, un montant qui inclut aussi les frais de traitement des paiements.<\/p>\n

\u00abNous avons lanc\u00e9 un premier prototype en 2015 qui a fait ses preuves dans divers restaurants, d\u00e9taille Karl Heinz Koch, CEO de la start-up et p\u00e8re de Marlon. Suite \u00e0 cette premi\u00e8re phase de tests, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de constituer une \u00e9quipe plus robuste afin de d\u00e9velopper une application pouvant s\u2019adapter \u00e0 diff\u00e9rents types d\u2019\u00e9tablissements.\u00bb<\/p>\n

La soci\u00e9t\u00e9 emploie actuellement 35 personnes r\u00e9parties entre Zoug et la Serbie, dont une vingtaine de d\u00e9veloppeurs. C\u2019est que le march\u00e9 des paiements par mobile est en pleine expansion, particuli\u00e8rement dans le domaine de la restauration rapide. Selon une \u00e9tude r\u00e9cente, 10% des clients de ce type d\u2019\u00e9tablissement r\u00e9gleront leurs commandes via leur smartphone d\u2019ici \u00e0 2020.<\/p>\n

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L\u2019invention de Marlon, aujourd\u2019hui responsable de la technologie chez Menu, compte d\u00e9j\u00e0 200 restaurants partenaires en Suisse et en Europe, pour plus de 20’000 usagers. Parmi ses principaux partenaires figurent notamment les CFF. \u00abNotre solution y sera d\u00e9ploy\u00e9e dans tous les wagons-restaurants d\u00e8s le second semestre de cette ann\u00e9e\u00bb, se r\u00e9jouit Karl Heinz Koch. Les premiers tests ont d\u00e9marr\u00e9 en septembre 2016 sur la ligne Saint-Gall-Gen\u00e8ve A\u00e9roport, \u00abafin d\u2019offrir le meilleur service possible au client en utilisant les nouvelles technologies\u00bb, explique Fr\u00e9d\u00e9ric Revaz, porte-parole de l\u2019entreprise ferroviaire. Il ne dispose cependant pas encore de chiffres concernant le nombre d\u2019utilisateurs parmi les usagers, ni de donn\u00e9es sur les retomb\u00e9es financi\u00e8res de l\u2019op\u00e9ration.<\/p>\n

L\u2019application est pour l\u2019heure principalement utilis\u00e9e en Suisse al\u00e9manique, notamment \u00e0 Zurich et dans des stations de montagne comme Davos ou Saint-Moritz. Mais il est probable que ce type de services se d\u00e9veloppe de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la Sarine dans les mois \u00e0 venir.<\/p>\n

Qu\u2019en pensent les restaurateurs romands? Pr\u00e9sident de Gastrovalais, Andr\u00e9 Roduit estime qu\u2019il est essentiel de se diversifier et de s\u2019adapter \u00e0 la demande, ainsi qu\u2019aux nouvelles technologies, notamment en mati\u00e8re de service rapide. \u00abCe genre de prestation peut \u00eatre int\u00e9ressant pour certains restaurants en milieu urbain o\u00f9 les gens ont tendance \u00e0 \u00eatre press\u00e9s. Le c\u00f4t\u00e9 n\u00e9gatif se situe au niveau de l\u2019organisation au sein de l\u2019\u00e9tablissement, qui risque de se compliquer. Car en plus des r\u00e9servations sur place, il faut g\u00e9rer celles en ligne. Il faut donc se montrer tr\u00e8s r\u00e9actif.\u00bb<\/p>\n

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Une version de cet article est parue dans PME Magazine.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le temps qui s\u2019\u00e9coule avant que l\u2019on puisse r\u00e9gler l\u2019addition au restaurant peut para\u00eetre interminable. La start-up Menu Technologies veut mettre fin \u00e0 ce d\u00e9sagr\u00e9ment gr\u00e2ce \u00e0 une application qui permet de passer commande et de payer de mani\u00e8re instantan\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"author":18920,"featured_media":6464,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-6467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-technophile","technophile"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/18920"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6467"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6469,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6467\/revisions\/6469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}