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\u00abMon ami me dit que, sur une \u00e9chelle de c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s allant de 1 \u00e0 10, ce lundi soir est un 2, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019il n\u2019y a ni Clooney, ni Cruise, ni Spielberg\u00bb, \u00e9crit Alex Kapranos, dans \u00abFranz Ferdinand, La tourn\u00e9e des grands-ducs\u00bb, son livre r\u00e9cemment traduit en fran\u00e7ais*. Avant de confier, \u00e0 propos de ce d\u00eener dans un bar hupp\u00e9 de Beverly Hills: \u00abC\u2019est la premi\u00e8re fois que je go\u00fbte des cuisses de grenouilles. J\u2019aime tout essayer.\u00bb<\/p>\n
Le chanteur et guitariste du groupe de rock \u00e9cossais Franz Ferdinand retranscrit sa tourn\u00e9e mondiale de 2005 sous un angle original: la gastronomie. Les 51 courts r\u00e9cits culinaires emm\u00e8nent les lecteurs de Rio \u00e0 Glasgow, en passant par Toronto ou encore Tokyo. Au menu: des bo\u00eetes de bento dans un train lanc\u00e9 \u00e0 320 km\/h au Japon, de \u00abd\u00e9licieux raviolis faits maison, \u00e0 la farine de pavot et fourr\u00e9s \u00e0 la betterave\u00bb \u00e0 Zagreb ou encore un sandwich de c\u00f4te de porc d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 Munich le jour de No\u00ebl. L\u2019artiste agr\u00e9mente ses anecdotes de consid\u00e9rations sur sa vie de musicien ou encore sur certaines bizarreries culturelles. \u00abTout le monde fume. Entre les plats. Pendant les plats\u00bb, s\u2019\u00e9tonne-t-il, par exemple, \u00e0 Paris.<\/p>\n
L’amour de la grande cuisine<\/strong><\/p>\n Avant de conna\u00eetre une renomm\u00e9e plan\u00e9taire avec son groupe, qui a \u00e9t\u00e9 propuls\u00e9 sur le devant de la sc\u00e8ne en 2004 par le single \u00abTake me out\u00bb, Alex Kapranos a exerc\u00e9 les m\u00e9tiers de cuistot, barman, serveur ou encore livreur: \u00abAlex est un amoureux de la grande cuisine, mais aussi quelqu’un qui a une exp\u00e9rience professionnelle du milieu de la restauration, explique l\u2019\u00e9ditrice du livre, Nathalie Demoulin. Qu’un chanteur de rock \u00e9crive sur ce qu’il mange \u00e0 travers le monde, ce n’est pas commun. Mais qu’il ait travaill\u00e9 comme commis de cuisine, \u00e7a l’est encore moins.\u00bb<\/p>\n De fait, l\u2019\u00e9ditrice explique que \u00abce livre compl\u00e8tement atypique repose enti\u00e8rement sur la singularit\u00e9 de son auteur\u00bb. Lorsqu\u2019il n\u2019est pas occup\u00e9 \u00e0 enregistrer des chansons ou \u00e0 faire danser des milliers de personnes, Alex Kapranos se consacre \u00e0 sa passion pour le travail du bois…<\/p>\n Bien que la gastronomie ait envahi les rayons des libraires ces quinze derni\u00e8res ann\u00e9es, l\u2019ouvrage du chanteur de Franz Ferdinand reste un ovni. Ainsi, selon le critique gastronomique et journaliste \u00e0 la \u00abTribune de Gen\u00e8ve\u00bb J\u00e9r\u00f4me Est\u00e8be, \u00abcertaines stars du show-business, comme l\u2019actrice Gwyneth Paltrow, se mettent \u00e0 l\u2019\u00e9criture culinaire mais leur approche est davantage centr\u00e9e sur la di\u00e9t\u00e9tique\u00bb.<\/p>\n Le r\u00e9cit de voyage gourmand semble ne pas avoir b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du m\u00eame engouement que le reste du genre. \u00abIl a connu son heure de gloire au XIXe si\u00e8cle, lorsque des \u00e9rudits parcouraient le monde et d\u00e9taillaient leurs repas. Alexandre Dumas est le pr\u00e9curseur avec son \u2018Grand Dictionnaire de cuisine\u2019, paru \u00e0 titre posthume.\u00bb Mais contrairement \u00e0 l\u2019illustre romancier fran\u00e7ais, qui a consacr\u00e9 sa vie \u00e0 l\u2019\u00e9criture, Alex Kapranos touche \u00e0 tout: cuisine, \u00e9criture, bois, et musique bien s\u00fbr. Son dernier album, une collaboration avec le mythique groupe Sparks, est sorti d\u00e9but juin.<\/p>\n *\u00abFranz Ferdinand, La tourn\u00e9e des grands-ducs\u00bb, d\u2019Alex Kapranos, Editions du Rouergue.<\/em> Une version de cet article est parue dans le magazine L’Hebdo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le chanteur du groupe Franz Ferdinand publie en fran\u00e7ais un livre gastronomique atypique. A travers ses r\u00e9cits culinaires, il d\u00e9voile l\u2019envers du d\u00e9cor des tourn\u00e9es musicales. <\/p>\n","protected":false},"author":20173,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4463","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pop-culture","pop-culture"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20173"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4463\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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