![\"Large20130901.jpg\"](\"http:\/\/www.largeur.com\/wp-content\/uploads\/072013\/Large20130901.jpg\" "\\"Large20130901.jpg\\"")
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\u00abJe dois absolument envoyer la photo de mon assiette \u00e0 mes amis. Elle est trop all\u00e9chante, tu es d\u2019accord, non?\u00bb Sans m\u00eame attendre ma r\u00e9ponse, Nicole se mue en photographe, cherche le bon \u00e9clairage, la distance id\u00e9ale, l\u2019angle original. Elle clique, clique et clique encore. Me soumet le r\u00e9sultat. Enfin, elle op\u00e8re un choix et exp\u00e9die ses images. Polie, j\u2019attends. Nos plats refroidissent.<\/p>\n
Ma copine est une adepte du \u00abfood porn\u00bb, cette nouvelle tendance qui voit amuse-bouches, l\u00e9gumes ou desserts transform\u00e9s en objets de d\u00e9sir. Son \u00abje dois photographier mon assiette avant de manger\u00bb succ\u00e8de ainsi \u00e0 un autre imp\u00e9ratif: adresser une pri\u00e8re avant de manger. \u00abSeigneur, b\u00e9nissez ce repas, ceux qui l’ont pr\u00e9par\u00e9, et procurez du pain \u00e0 ceux qui n’en ont pas.\u00bb De telles paroles ont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 les repas de bien des chr\u00e9tiens. Autre temps, autre rituel!<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, la bouffe serait-elle devenue une nouvelle religion? Les \u00e9missions de TV, de radio et les magazines consacr\u00e9s \u00e0 la cuisine font un tabac; c\u2019en est devenu indigeste pour qui n\u2019est pas \u00abfoodie\u00bb. Les photos de plats cuisin\u00e9s font office d\u2019images pieuses et leur partage tient lieu de communion.<\/p>\n
\u00abExcuse-moi, je consulte vite mes messages. Je suis curieuse de savoir si certains connaissaient ce bistrot et si je fais saliver.\u00bb Nicole n\u2019attend pas le dessert, fait abstraction de ma pr\u00e9sence durant de longues minutes, pour acc\u00e9der au \u00abfeedback\u00bb suscit\u00e9 par son envoi. Passer pour une d\u00e9couvreuse d\u2019adresses craquantes et une h\u00e9doniste la ravirait. Sa pratique du food porn pourrait bien traduire un besoin de reconnaissance sociale. A moins que la nourriture ne soit un substitut au sexe!<\/p>\n
Le terme food porn est apparu pour la premi\u00e8re fois en 1984 dans \u00abFemale Desire\u00bb, un livre de Rosalind Coward. La f\u00e9ministe y comparait le corps f\u00e9minin \u00e0 une nourriture appr\u00eat\u00e9e pour \u00eatre consomm\u00e9e par les hommes. Le contexte a chang\u00e9, l\u2019approche aussi. \u00abIs Food The New Sex?\u00bb, s\u2019interroge Mary Eberstadt, chercheuse \u00e0 l’Universit\u00e9 Stanford, dans son dernier essai.<\/p>\n
La sociologue rel\u00e8ve que dans notre soci\u00e9t\u00e9, \u00abil y a eu un renversement dans le rapport entre la morale, la nourriture et le sexe. L\u00e0 o\u00f9 l’acte de manger et ce qu’on mangeait \u00e9taient moralement neutres, cet acte est devenu aujourd’hui lourd de signification morale. Et l\u00e0 o\u00f9 l’acte sexuel s’entourait de nombreux interdits, cet acte est devenu aujourd’hui libre de presque toute port\u00e9e morale.\u00bb Les nouveaux tabous ne sont plus sexuels mais nutritionnels. Ainsi, en ce d\u00e9but de 21\u00e8me si\u00e8cle, ce que nous mangeons refl\u00e8terait nos valeurs morales. Montre-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es! Une forme de striptease.<\/p>\n
D\u00e9tr\u00f4nant les photos de vacances avec une rang\u00e9e d\u2019orteils en premier plan, les photos de plats pr\u00eats \u00e0 \u00eatre savour\u00e9s sont devenues les stars des r\u00e9seaux sociaux. Conseils<\/a> sur le net et applications pour smartphone abondent pour en assurer la qualit\u00e9 alors qu\u2019ethnologues, sociologues et psychologues tentent d\u2019analyser cette pratique. S\u2019agit-il d\u2019un comportement \u00e0 caract\u00e8re religieux, sexuel, d\u2019une addiction pathologique \u00e0 la nourriture ou d\u2019un simple passe-temps ludique rendu possible gr\u00e2ce aux nouvelles technologies?<\/p>\n