{"id":3705,"date":"2012-07-10T13:44:26","date_gmt":"2012-07-10T11:44:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.largeur.com\/?p=3705"},"modified":"2012-07-11T17:43:43","modified_gmt":"2012-07-11T15:43:43","slug":"entreprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/largeur.com\/?p=3705","title":{"rendered":"Maman est en haut, elle fait des affaires"},"content":{"rendered":"

\"large120712.jpg\"Des compotes bios pour b\u00e9b\u00e9s, sans conservateur, sans sucre ni sel, vendues dans des pochettes ultral\u00e9g\u00e8res et ludiques: cela change des lourds pots en verre remplis d\u2019une pur\u00e9e insipide coup\u00e9e \u00e0 l\u2019eau et au sel que les mamans trouvent habituellement dans les rayons pour b\u00e9b\u00e9s des supermarch\u00e9s suisses. Il n\u2019est d\u00e8s lors pas \u00e9tonnant que les produits de la start-up Goodness Gracious<\/a>, fond\u00e9e en ao\u00fbt de l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re par Katherine Gubbins, rencontrent un v\u00e9ritable succ\u00e8s. Personne n\u2019y avait pens\u00e9 avant? Il a fallu attendre qu\u2019une jeune femme combine son exp\u00e9rience de m\u00e8re de deux petites filles avec un esprit d\u2019entrepreneur aiguis\u00e9. <\/p>\n

Le d\u00e9clic en Angleterre<\/strong><\/p>\n

\u00abQuand j\u2019ai eu ma premi\u00e8re fille, je ne voulais pas lui donner de pur\u00e9e industrielle, raconte Katherine Gubbins, de nationalit\u00e9s suisse et britannique, qui vit \u00e0 Begnins (VD). Mais le prix \u00e0 payer \u00e9tait cher: je passais plus de temps en cuisine qu\u2019\u00e0 jouer avec elle. J\u2019aurais bien aim\u00e9 parfois lui acheter des compotes d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9es, mais sans l\u00e9siner sur la qualit\u00e9.\u00bb Cette ancienne courti\u00e8re en banque, qui a abandonn\u00e9 sa carri\u00e8re pour devenir professeure de yoga, rencontre de nombreux parents qui se font la m\u00eame r\u00e9flexion. \u00abIls donnent parfois des pur\u00e9es toutes pr\u00eates \u00e0 leurs enfants lorsqu\u2019ils n\u2019ont pas le temps, mais ils culpabilisent.\u00bb <\/p>\n

Le d\u00e9clic se produira lors d\u2019un voyage en Angleterre: \u00abJ\u2019ai rencontr\u00e9 une amie qui donnait \u00e0 son b\u00e9b\u00e9 de la nourriture bio en tube. J\u2019ai tout de suite trouv\u00e9 le concept g\u00e9nial.\u00bb Katherine Gubbins contacte alors l\u2019entreprise italienne qui fabrique ces emballages \u00e0 base de PET et d\u2019alu, Gualapack. Comble de chance, l\u2019une des managers est une jeune m\u00e8re de retour de son cong\u00e9 maternit\u00e9. Elle est imm\u00e9diatement s\u00e9duite par l\u2019id\u00e9e de Katherine Gubbins et entame une collaboration avec elle. <\/p>\n

La suite ressemble beaucoup \u00e0 Baby Boom, film culte des ann\u00e9es 80 dans lequel Diane Keaton lance un commerce florissant de petits pots pour b\u00e9b\u00e9s. Katherine Gubbins s\u2019associe avec deux excadres de chez Kraft Foods, une sp\u00e9cialiste en m\u00e9decine ayurv\u00e9dique et une di\u00e9t\u00e9ticienne. Elle enregistre sa soci\u00e9t\u00e9 en Grande-Bretagne, \u00abcar la cr\u00e9ation d\u2019une start-up est bien plus on\u00e9reuse en Suisse\u00bb, et lance ensuite la production de plusieurs de ses propres recettes de compotes dans une usine \u00e9cossaise. <\/p>\n

\u00abComme nous n\u2019utilisons pas de conservateurs, nous st\u00e9rilisons les compotes avant de les emballer. Je n\u2019ai malheureusement pas trouv\u00e9 d\u2019entreprise suisse ma\u00eetrisant cette technologie.\u00bb La jeune femme investit dans l\u2019aventure pr\u00e8s de 150’000 francs de ses propres \u00e9conomies. Elle est d\u00e9sormais soutenue par un business angel britannique. <\/p>\n

De la petite \u00e0 la grande distribution<\/strong><\/p>\n

Vendus entre 2.50 et 3.50 francs la pi\u00e8ce, soit l\u00e9g\u00e8rement plus cher que la concurrence, ses produits attirent rapidement des commer\u00e7ants ind\u00e9pendants. Puis, en janvier de cette ann\u00e9e, Manor d\u00e9cide de distribuer Goodness Gracious dans ses 32 magasins. \u00abCes compotes d\u00e9velopp\u00e9es par une m\u00e8re en fonction de ses propres exp\u00e9riences nous ont s\u00e9duits, raconte Alexandre Barras, responsable de la communication chez Manor. Leur concept est int\u00e9ressant. De grande qualit\u00e9, bas\u00e9es sur des recettes ayurv\u00e9diques saines et au b\u00e9n\u00e9fice d\u2019un emballage plus pratique que les petits verres traditionnels, elles s\u2019inscrivent dans l\u2019air du temps et se marient tr\u00e8s bien avec notre assortiment. Nous sommes persuad\u00e9s du grand potentiel de ces produits sur un march\u00e9 helv\u00e9tique manquant de nouveaut\u00e9s et d\u2019alternatives aux marques traditionnelles de nourriture pour b\u00e9b\u00e9s.\u00bb <\/p>\n

Le grand distributeur voit juste: le succ\u00e8s des compotes de Katherine Gubbins est inesp\u00e9r\u00e9: \u00abManor pensait commencer par en vendre 400 par mois, \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un produit nouveau qui ne b\u00e9n\u00e9ficie pas d\u2019une campagne de publicit\u00e9. Or nous en avons diffus\u00e9 plus de 2500 le premier mois! Certaines m\u00e8res achetaient des cartons entiers.\u00bb <\/p>\n

Si Goodness Gracious n\u2019a pas fait de publicit\u00e9, l\u2019entreprise est en revanche tr\u00e8s active sur les r\u00e9seaux sociaux. Et elle souhaite par ailleurs impliquer les m\u00e8res dans l\u2019\u00e9laboration de nouvelles recettes. <\/p>\n

La Suisse, un march\u00e9-test<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s cette premi\u00e8re r\u00e9ussite, Katherine Gubbins ne compte pas s\u2019arr\u00eater en si bon chemin: elle est actuellement en n\u00e9gociation avec les autres grands distributeurs suisses. Elle esp\u00e8re vendre plus de 500’000 compotes d\u2019ici \u00e0 la fin de cette ann\u00e9e et atteindre le million fin 2013. Le breakeven est pr\u00e9vu pour 2014. \u00abLa Suisse repr\u00e9sente un march\u00e9-test, avec ses quatre langues et ses nombreux expatri\u00e9s. Si Goodness Gracious marche ici, cela pourra marcher ailleurs!\u00bb On croirait entendre Diane Keaton dans Baby Boom. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u2019est un peu le remake du c\u00e9l\u00e8bre film \u00abBaby Boom\u00bb qu\u2019a r\u00e9alis\u00e9 Katherine Gubbins en lan\u00e7ant sa start-up. Elle aura \u00e9coul\u00e9 500’000 compotes pour b\u00e9b\u00e9s en Suisse d\u2019ici \u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e et vise d\u00e9sormais le march\u00e9 international.<\/p>\n","protected":false},"author":19538,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3705","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kapital","kapital"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19538"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3705\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}