{"id":3122,"date":"2010-04-15T17:39:50","date_gmt":"2010-04-15T15:39:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.largeur.com\/?p=3122"},"modified":"2017-07-12T11:29:39","modified_gmt":"2017-07-12T09:29:39","slug":"sante-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/largeur.com\/?p=3122","title":{"rendered":"Le scandale de la vitamine D"},"content":{"rendered":"

\"large160410.jpg\"Alors que le principe de pr\u00e9caution \u00e9tait \u00e0 l\u2019oeuvre pour affronter une \u00e9pid\u00e9mie probable — la grippe aviaire –, une autre \u00e9pid\u00e9mie, insidieuse, nous a d\u00e9j\u00e0 frapp\u00e9s. Plus des deux tiers de la population des soci\u00e9t\u00e9s occidentales souffriraient d\u2019une carence en vitamine D. <\/p>\n

Curieusement, les autorit\u00e9s politiques ne bronchent pas. Une attitude d\u00e9nonc\u00e9e dans la revue \u00abEndocrine News<\/a>\u00bb (avril 2010). \u00abQuel apport en vitamine D la population devrait-elle avoir? Les gouvernements devraient se saisir de cette question au plus vite et ajuster leurs recommandations.\u00bb Seule la Soci\u00e9t\u00e9 canadienne du cancer s\u2019est positionn\u00e9e en recommandant de prendre 1000 UI<\/a> par jour en suppl\u00e9mentation durant l\u2019hiver.<\/p>\n

L\u2019absence de lobbies expliquerait-elle cette passivit\u00e9? Les apports m\u00e9dicamenteux en vitamine D sont bon march\u00e9 et ne laissent pas, contrairement \u00e0 certains vaccins, miroiter de copieux b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 l\u2019horizon.<\/p>\n

En attendant des incitations officielles qui n\u2019arrivent pas, le simple quidam d\u00e9couvre dans les m\u00e9dias des consignes \u00e0 m\u00eame de le perturber. Faut-il vraiment s\u2019exposer au soleil pour faire le plein de vitamine D? Nos grands-m\u00e8res \u00e9taient-elles dans le juste avec leur culte de l\u2019huile de foie de morue?<\/p>\n

Depuis quelques mois, la vitamine D est pr\u00e9sent\u00e9e comme une panac\u00e9e. L\u2019explication en est simple: plusieurs recherches viennent de d\u00e9montrer que son d\u00e9ficit est responsable<\/a> d\u2019une longue liste de maladies: anomalies de l\u2019os, divers cancers, diab\u00e8te juv\u00e9nile, scl\u00e9rose en plaques, d\u00e9pression, maladies immunitaires, accidents cardio-vasculaires. Elle s\u2019est prolong\u00e9e cette semaine avec des chercheurs su\u00e9dois qui ont \u00e9tabli un lien<\/a> entre l\u2019autisme et la vitamine en question.<\/p>\n

En France, \u00e0 l\u2019initiative de David Servan-Schreiber, auteur de \u00abAnticancer<\/a>\u00bb (\u00e9d. Robert Laffont), une quarantaine de m\u00e9decins demandent aux autorit\u00e9s de recommander une exposition au soleil pour lutter contre l\u2019insuffisance en vitamine D qui touche 70% des Fran\u00e7ais.<\/p>\n

Le fl\u00e9au n\u2019\u00e9pargne pas la Suisse. Des \u00e9tudes<\/a> men\u00e9es dans des EMS ont permis de mettre en \u00e9vidence la corr\u00e9lation entre fractures de la hanche et faible taux de vitamine D.<\/p>\n

La solution au probl\u00e8me passe-t-elle par une r\u00e9habilitation du soleil? Ses rayons UVB provoquent sur la peau une r\u00e9action essentielle pour notre organisme: la synth\u00e8se de la vitamine D3. Or, notre mode de vie nous tient \u00e9loign\u00e9s du soleil. Et puis… nous avons, enfin, int\u00e9gr\u00e9 que l\u2019exc\u00e8s de soleil est mauvais pour la peau. Nous nous tartinons donc de cr\u00e8me qui bloque les UVB et emp\u00eache certes les coups de soleil, mais aussi la synth\u00e8se de la vitamine D. <\/p>\n

\u00abIl faut r\u00e9habiliter le soleil\u00bb, conclut Brigitte Houssin auteure de \u00abSoleil, mensonges et propagande<\/a>\u00bb (Thierry Souccar Editions). <\/p>\n

Mais \u00e0 quelle dose s\u2019exposer pour stocker de la vitamine D sans risquer de provoquer un m\u00e9lanome? Les m\u00e9decins r\u00e9pondent que cela d\u00e9pend de la couleur de la peau, de l\u2019\u00e2ge, de la latitude, de l\u2019heure, de la saison. Bien malin celui qui s\u2019estime capable de juger de la dose ad\u00e9quate. Dix minutes d\u2019exposition des avant-bras entre midi et 13 heures (c\u2019est l\u2019heure o\u00f9 la synth\u00e8se est la plus efficace), deux \u00e0 trois fois par semaine d\u2019avril \u00e0 septembre, est une recommandation partag\u00e9e par un grand nombre d\u2019experts.<\/p>\n

A eux seuls, les rayons du soleil ne nous garantiront cependant pas le plein de vitamine D. Une alimentation riche en foie de veau, sardines, saumon, maquereau, hareng ou huile de foie de morue viendra augmenter notre stock. Un stock qui peut s\u2019\u00e9puiser durant l\u2019hiver. Alors, la seule fa\u00e7on d\u2019\u00e9viter les carences est l\u2019apport sous forme de gouttes ou gelules qu\u2019un dosage sanguin pr\u00e9alable permet d\u2019\u00e9valuer.<\/p>\n

Quelle est la dose quotidienne n\u00e9cessaire? Les besoins en vitamines D font d\u00e9bat au sein de la communaut\u00e9 scientifique. D\u2019o\u00f9 la situation floue actuelle, avec des services de sant\u00e9 qui prennent pr\u00e9texte de cette absence de consensus pour ne pas donner de recommandations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une \u00e9pid\u00e9mie nous frappe. La population manque de vitamine D, ce qui peut causer toutes sortes de maladies. Que faire? R\u00e9habiliter le soleil? Les milieux de la sant\u00e9 publique restent muets.<\/p>\n","protected":false},"author":375,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1298],"class_list":["post-3122","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-latitude","tag-chroniques","latitude"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/375"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5665,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3122\/revisions\/5665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}