Elles s\u2019appellent Katia, R\u00eaveuses ou Tequila. Ce sont de belles laiti\u00e8res, que l\u2019on peut adopter online par l\u2019interm\u00e9diaire du site Mavachamoi.ch, initi\u00e9 par Michel Isoz, paysan \u00e0 Ch\u00e2teau d\u2019Oex (VD): leurs parrains s\u2019engagent pour quatre mois.<\/p>\n
Moyennant 390 francs, les citadins en manque d\u2019authenticit\u00e9 peuvent ainsi s\u2019offrir une proximit\u00e9 inattendue et exceptionnelle avec la nature, et avec l\u2019animal qu\u2019ils parrainent. Le forfait inclut une visite \u00e0 l\u2019alpage avec l\u2019agriculteur, une quinzaine de kilos de fromage AOC \u00e0 prix r\u00e9duit, ainsi que quatre heures de travail volontaire sur l\u2019exploitation.<\/p>\n
\u00abMa motivation premi\u00e8re est le partage avec le citadin, explique Michel Isoz. Je veux qu\u2019il se sente chez lui lorsqu\u2019il vient au chalet.\u00bb Agriculteur \u00e9nergique, il souhaite faire conna\u00eetre le mode de vie des alpages, parfois rude d\u2019ailleurs. \u00abLes gens sont surpris de voir que nous travaillons les sept jours de la semaine. Ils se rendent compte de la quantit\u00e9 de travail qu\u2019il faut pour produire du fromage et comprennent mieux son co\u00fbt, ainsi que les subventions dont nous b\u00e9n\u00e9ficions.\u00bb<\/p>\n
Lanc\u00e9 l\u2019an dernier pour la premi\u00e8re fois en Suisse romande, Mavachamoi a rapidement trouv\u00e9 son public: \u00abD\u00e8s la premi\u00e8re saison, nos vingt vaches ont \u00e9t\u00e9 lou\u00e9es. La demande a \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 l\u2019offre!\u00bb La client\u00e8le se recrute avant tout dans les villes romandes, mais \u00e9galement en France: des familles et des personnes int\u00e9ress\u00e9es \u00e0 vivre une exp\u00e9rience originale.<\/p>\n
La location de vache est aussi souvent offerte par des proches: \u00abJe cherchais un cadeau inattendu pour le mariage de mon fr\u00e8re, raconte la vaudoise Cherries Von Maur. Louer une vache lui permettra de d\u00e9couvrir la vie d\u2019alpage avec sa femme, un nouvel univers. Ils feront connaissance avec le paysan et pourront lui poser toutes les questions qu\u2019ils souhaitent.\u00bb<\/p>\n
Les vaches sont-elles facile \u00e0 apprivoiser? Sur cette question, les avis sont partag\u00e9s. Pour Bernard Stuby, sp\u00e9cialiste en bovins \u00e0 l\u2019\u00e9cole d\u2019agriculture de Grange-Verney (VD), \u00abil ne faut pas se faire d\u2019illusions, cela n\u2019a rien \u00e0 voir avec un chien. Une vache ne reconna\u00eet pas un visiteur qui vient la voir occasionnellement.\u00bb<\/p>\n
Un point de vue att\u00e9nu\u00e9 par Roland Maurer, professeur d\u2019\u00e9thologie \u00e0 l\u2019universit\u00e9 de Gen\u00e8ve: \u00abSi les visites \u00e0 une vache sont fr\u00e9quentes, celle-ci risque bien de reconna\u00eetre la personne apr\u00e8s quelque temps. Les bovins sont des animaux gr\u00e9gaires. Ils poss\u00e8dent une connaissance du lien social, qui peut tr\u00e8s bien s\u2019appliquer \u00e0 l\u2019\u00eatre humain. Mais la vache est une proie, ce qui implique un temp\u00e9rament plus placide et plus lent que celui d\u2019un pr\u00e9dateur. Il faut donc \u00eatre tr\u00e8s patient.\u00bb<\/p>\n
Quoiqu\u2019il en soit, pour Thierry Gallandaz, professeur d\u2019\u00e9conomie rurale \u00e0 l\u2019\u00e9cole d\u2019agriculture de Grange-Verney (VD), le concept de location repr\u00e9sente une excellente op\u00e9ration de relation publique pour un agriculteur. \u00abIl existe depuis plusieurs ann\u00e9es chez les vignerons. C\u2019est un outil marketing qui permet de recruter des clients.\u00bb Michel Isoz consid\u00e8re en effet la location du b\u00e9tail, qui ne lui rapporte pas grand-chose, comme un moyen pour \u00e9couler les produits de son alpage, tels son Etivaz AOC, son fromage raclette ou sa viande s\u00e9ch\u00e9e.<\/p>\n
Forte de ce succ\u00e8s naissant, la location de vache fera-t-elle des \u00e9mules? \u00abPeut-\u00eatre, mais cela reste un cr\u00e9neau de niche, consid\u00e8re Thierry Gallandaz. Pour se lancer, le paysan doit \u00eatre pr\u00eat \u00e0 y consacrer beaucoup de temps et avoir envie d\u2019accueillir les gens. Tout le monde n\u2019est pas fait pour \u00e7a.\u00bb<\/p>\n
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\nUne version de cet article est parue dans le magazine L\u2019Hebdo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un paysan de Ch\u00e2teau d\u2019Oex propose aux citadins d\u2019adopter ses b\u00eates. Il assure ainsi la promotion de ses produits et offre des escapades originales. Avec succ\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"author":19538,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-2862","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-latitude","latitude"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19538"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2862\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}