\u00abEnviron 80% de mes clients ach\u00e8tent des produits de chez nous, assure G\u00e9rard Feuz derri\u00e8re ses \u00e9tals de fruits et l\u00e9gumes du march\u00e9 de Moutier. Un exemple? Je me suis retrouv\u00e9 ce printemps avec des dizaines de cageots d\u2019asperges p\u00e9ruviennes invendues.\u00bb<\/p>\n
Du Jura \u00e0 Paris, les comportements d\u2019achat privil\u00e9gient d\u00e9sormais les offres locales. Le magazine parisien \u00abBonbon\u00bb, contemporain de la crise, se pr\u00e9sente comme le premier \u00abjournal gratuit de proximit\u00e9\u00bb. En offrant des bons \u00e0 pr\u00e9senter aux commer\u00e7ants du quartier pour b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019offres attractives (un pastis \u00e0 1 euro le mercredi dans un bar du coin, 20% de r\u00e9duction aux 100 premiers clients achetant un lapin dans telle et telle boucherie, etc.), il s\u2019inscrit dans une \u00e9poque qui, apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 au global, red\u00e9couvre le charme et les avantages du local.<\/p>\n
Les fruits venus du bout du monde n\u2019ont plus le go\u00fbt de l\u2019exotisme d\u2019hier. Ils sentent soudain tr\u00e8s fort le k\u00e9ros\u00e8ne. Ainsi, l\u2019op\u00e9ration Des fraises au printemps<\/a>, lanc\u00e9e par la fondation de Nicolas Hulot, souhaite favoriser les circuits courts et faire partager ses fondamentaux: qualit\u00e9, proximit\u00e9, saisonnalit\u00e9.<\/p>\n Se nourrir est devenu un acte citoyen d\u00e9clin\u00e9 de diverses mani\u00e8res. D\u00e9j\u00e0, des int\u00e9gristes se sont signal\u00e9s. Les locavores<\/a> forment une tribu qui regroupe des consommateurs autour de l\u2019id\u00e9e qui consiste \u00e0 manger exclusivement des produits cultiv\u00e9s dans un rayon de 160 kilom\u00e8tres. En publiant \u00abPourquoi manger local<\/a>\u00bb il y a trois ans d\u00e9j\u00e0, le politicien genevois Ren\u00e9 Longet avait pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 le ph\u00e9nom\u00e8ne.<\/p>\n Un ph\u00e9nom\u00e8ne qui va bien au-del\u00e0 du contenu de nos assiettes. On pr\u00eate \u00e0 la proximit\u00e9 des vertus dans les registres les plus divers. M\u00eame le Pape<\/a>, plus que jamais attentif au choix de son vocabulaire, a cru bon d\u2019exprimer aux Mexicains sa \u00abproximit\u00e9\u00bb au moment o\u00f9 leur pays est frapp\u00e9 par la grippe. <\/p>\n Pour lutter contre la d\u00e9linquance de proximit\u00e9, les villes romandes pl\u00e9biscitent une police de proximit\u00e9. Les bonnes vieilles banques de proximit\u00e9 sont extr\u00eamement pris\u00e9es. En mati\u00e8re de sant\u00e9, les h\u00f4pitaux de proximit\u00e9 conservent toute leur attractivit\u00e9 et leurs d\u00e9fenseurs. Idem pour la justice de proximit\u00e9 r\u00e9clam\u00e9e partout \u00e0 grands cris. Les services sociaux privil\u00e9gient les interventions de proximit\u00e9 bien plus efficientes.<\/p>\n Face \u00e0 la crise, les commerces de proximit\u00e9 r\u00e9sistent plut\u00f4t bien. Avec des vacanciers privil\u00e9giant la proximit\u00e9, le tourisme suisse pourrait bien r\u00e9cup\u00e9rer cet \u00e9t\u00e9 des clients locaux qui optaient jusqu\u2019ici pour des destinations lointaines.<\/p>\n Les offres du lausannois Pierre Corajoud, surnomm\u00e9 \u00abl\u2019aventurier du proche\u00bb, connaissent un succ\u00e8s sans pareil. Son credo: pas besoin d\u2019aller sous les tropiques pour \u00e9prouver une exp\u00e9rience originale. \u00abIl est possible de vivre des aventures passionnantes \u00e0 quelques kilom\u00e8tres seulement de son domicile\u00bb, affirme-t-il. Alors qu\u2019il y a quelques ann\u00e9es, ils peinaient \u00e0 trouver un \u00e9diteur, ses guides de balade en Suisse romande se vendent aujourd\u2019hui comme des best-sellers. On ne s\u2019\u00e9tonnera pas que l\u2019agence de communication qui vient de recevoir quatre m\u00e9dailles d\u2019or lors des Golden Awards de Montreux soit Proximity BBDO<\/a>. Elle est au b\u00e9n\u00e9fice d\u2019une appellation propice! <\/p>\n L\u2019\u00e9tiquette \u00abproximit\u00e9\u00bb permet d\u2019\u00e9couler facilement l\u00e9gumes ou offres touristiques. Le ph\u00e9nom\u00e8ne survivra-t-il \u00e0 la crise ou lui est-il consubstantiel? Un sujet \u00e0 suivre de pr\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fini l\u2019attrait de l\u2019exotisme. Les consommateurs recherchent du local, que ce soit pour leurs vacances, leurs l\u00e9gumes ou leurs soins hospitaliers. Panorama.<\/p>\n","protected":false},"author":375,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1298],"class_list":["post-2860","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-latitude","tag-chroniques","latitude"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/375"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2860"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5697,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2860\/revisions\/5697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}