On le sait, la Chine est le nouveau terrain de jeu des multinationales, qui y trouvent un march\u00e9 en pleine croissance friand de produits occidentaux. Dernier \u00e0 avoir rejoint la file: Nespresso, qui a ouvert fin avril son premier caf\u00e9-boutique \u00e0 Beijing dans un espace de 90 m2.<\/p>\n
La filiale la plus rentable de Nestl\u00e9 a boucl\u00e9 l\u2019ann\u00e9e 2006 sur un chiffre d\u2019affaires de 1,16 milliard de francs qu\u2019elle entend bien d\u00e9velopper. \u00abNous sommes \u00e0 la recherche d\u2019autres emplacements \u00e0 Beijing et Shanghai, indique Mark Leenders, directeur commercial de la marque pour les march\u00e9s orientaux. Nous pr\u00e9voyons aussi l\u2019ouverture de boutiques Nespresso notamment \u00e0 Chengdu dans le courant du premier semestre.\u00bb<\/p>\n
La firme se dit \u00abconfiante\u00bb quant \u00e0 ses perspectives chinoises. \u00abLe pays se d\u00e9veloppe \u00e0 une vitesse fulgurante, tout comme l\u2019\u00e9conomie de march\u00e9 dans ses grandes villes o\u00f9 le pouvoir d\u2019achat a fortement augment\u00e9.\u00bb <\/p>\n
Le producteur de caf\u00e9 en capsules b\u00e9n\u00e9ficiera surtout de l\u2019\u00e9volution des modes de consommation. \u00abLes Chinois s\u2019ouvrent toujours plus \u00e0 la culture et aux produits occidentaux, notamment ceux du luxe\u00bb, observe Mark Leenders.<\/p>\n
Andr\u00e9 \u00dcbersax, pr\u00e9sident de la chambre de commerce Suisse-Chine, confirme: \u00abLa soci\u00e9t\u00e9 chinoise aspire \u00e0 poss\u00e9der des marques occidentales. Elle se trouve dans une dynamique incontestable d\u2019ouverture face au monde, contrairement \u00e0 d\u2019autres pays \u00e9mergents davantage repli\u00e9s sur eux-m\u00eames comme l\u2019Inde.\u00bb<\/p>\n
De plus, la jeune g\u00e9n\u00e9ration des \u00e9tudiants chinois partis faire leurs \u00e9tudes en Europe ou aux Etats-Unis \u00aba ramen\u00e9 au pays les habitudes acquises \u00e0 l\u2019\u00e9tranger\u00bb. Dont le go\u00fbt du caf\u00e9. <\/p>\n
Le g\u00e9ant asiatique se caract\u00e9rise pourtant par une culture du th\u00e9 qui reste fortement ancr\u00e9e dans les mentalit\u00e9s. \u00abIl y a 20 ans, il n\u2019y avait pas de caf\u00e9 en Chine, note G\u00e9rald B\u00e9roud, directeur de Sinoptic, une entreprise de services qui aide les acteurs helv\u00e9tiques souhaitant s\u2019engager sue le march\u00e9 chinois. Les premi\u00e8res machines sont apparue qu\u2019il y a dix ou quinze ans et, encore aujourd\u2019hui, la consommation annuelle par habitant ne d\u00e9passe pas 30 grammes.\u00bb<\/p>\n
Mais la culture du caf\u00e9 se d\u00e9veloppe, estime ce sp\u00e9cialiste de la Chine. \u00abOn assiste au m\u00eame ph\u00e9nom\u00e8ne qu\u2019avec le vin, d\u00e9sormais entr\u00e9 dans les m\u0153urs.\u00bb Au-del\u00e0 des us et coutumes, c\u2019est l\u2019espace lui-m\u00eame qui s\u2019occidentalise, selon lui: \u00abLes salons de th\u00e9 traditionnels \u00e9taient des lieux clos. D\u00e9sormais, il n\u2019est plus rare de voir des terrasses en Chine. Alors pourquoi pas un bar \u00e0 caf\u00e9?\u00bb<\/p>\n
Tout se joue en fait dans l\u2019opposition entre villes et campagnes. \u00abOn n\u2019a pas affaire \u00e0 un march\u00e9 unifi\u00e9, le pays en comprend plusieurs auxquels il convient de s\u2019adresser comme \u00e0 autant d\u2019Etats diff\u00e9rents. Il est illusoire de vouloir vendre son produit \u00e0 l\u2019ensemble du bassin de population chinois.\u00bb <\/p>\n
Les zones du littoral oriental et les grandes villes sont bien plus r\u00e9ceptives aux produits venus de l\u2019ouest que les villes de taille moyenne ou les campagnes \u00abencore largement tourn\u00e9es vers le march\u00e9 chinois\u00bb, rench\u00e9rit Andr\u00e9 \u00dcbersax.<\/p>\n
Les lourdeurs de l\u2019appareil chinois ne facilitent pas non plus la t\u00e2che des entreprises qui souhaitent s\u2019implanter dans le pays. \u00abLe n\u00e9ophyte se heurte \u00e0 un probl\u00e8me culturel. En Chine, il faut d\u00e9velopper des relations \u00e9troites avec l\u2019administration avant de pouvoir y faire des affaires. Mieux vaut donc se reposer sur du personnel local, qui conna\u00eet les bonnes fili\u00e8res\u00bb, rel\u00e8ve le pr\u00e9sident de la chambre de commerce.<\/p>\n
Nespresso applique la recette \u00e0 la lettre: le groupe dispose d\u00e9j\u00e0 d\u2019une entit\u00e9 r\u00e9gionale \u00e0 Beijing et d\u2019un centre de relations clients op\u00e9r\u00e9 depuis Hong Kong. <\/p>\n
Malgr\u00e9 ces pr\u00e9cautions, la Chine ne se conquiert pas en un jour. \u00abEntrer sur ce march\u00e9 demande un effort extr\u00eamement soutenu sur une longue p\u00e9riode\u00bb, souligne G\u00e9rald B\u00e9roux. Mais Nespresso a les reins solides et peut se permettre des pertes pendant quelques ann\u00e9es.<\/p>\n
D\u2019autant que la maison-m\u00e8re, pr\u00e9sente dans le pays depuis de nombreuses ann\u00e9es, a d\u00e9j\u00e0 d\u00e9broussaill\u00e9 le terrain. Pour preuve, le directeur de Sinoptic cite le cas d\u2019une usine de lait en poudre Nestl\u00e9 qu\u2019il a visit\u00e9e en 2006 dans le nord-est du pays. \u00abAujourd\u2019hui, elle tourne, mais il a fallu du temps: on a d\u00fb importer les vaches, former les paysans locaux, introduire des contr\u00f4les de qualit\u00e9 stricts.\u00bb<\/p>\n
Certains se demandent d\u2019ailleurs pourquoi la marque a attendu si longtemps pour s\u2019engager en Chine. \u00abOn m\u2019a souvent demand\u00e9 dans les milieux d\u2019affaires locaux pourquoi Nespresso n\u2019\u00e9tait pas encore l\u00e0. Peut-\u00eatre arrive-t-il un peu tard\u2026 \u00bb, avance Andr\u00e9 \u00dcbersax.<\/p>\n
Le groupe s\u2019est en tout cas fait doubler par l\u2019enseigne am\u00e9ricaine Starbucks, qui a ouvert son premier caf\u00e9 en 1998 \u00e0 Ta\u00efwan, puis \u00e0 Beijing en 1999. Aujourd\u2019hui, elle poss\u00e8de plus de 447 \u00e9choppes dans 19 villes chinoises et estime que le pays repr\u00e9sentera \u00e0 l\u2019avenir \u00abl\u2019un des march\u00e9s internationaux les plus importants du groupe\u00bb, selon son porte-parole C\u00e9dric Jacot-Guillarmod. La guerre du caf\u00e9 ne fait que commencer\u2026<\/p>\n
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\nUne version de cet article est publi\u00e9e dans le magazine L\u2019Hebdo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La fililale la plus profitable de Nestl\u00e9 se lance \u00e0 l\u2019assaut du march\u00e9 chinois en ouvrant son premier caf\u00e9-boutique \u00e0 Beijing. Elle devra surmonter la culture du th\u00e9 solidement ancr\u00e9e dans les mentalit\u00e9s, ainsi que la concurrence de Starbucks.<\/p>\n","protected":false},"author":19062,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kapital","kapital"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19062"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2366\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}