L\u2019entreprise Barry Callebaut s\u2019appr\u00eate \u00e0 ouvrir son premier site de production sur le territoire russe. Le leader mondial des produits \u00e0 base de cacao a commenc\u00e9 en avril dernier la construction d\u2019une usine ultramoderne \u00e0 60 kilom\u00e8tres de Moscou, \u00e0 Chekhov. Son entr\u00e9e en service est pr\u00e9vue dans le courant de cette ann\u00e9e. Elle repr\u00e9sente un investissement total d\u2019environ 25 millions de francs et emploiera quelque 70 personnes.<\/p>\n
Avec un volume de ventes annuelles qui d\u00e9passait les 4 milliards de francs lors du dernier exercice fiscal, Barry Callebaut se situe dans le segment du haut de gamme et ma\u00eetrise tout le processus de transformation du chocolat. <\/p>\n
La compagnie fond\u00e9e par Klaus Jacobs (lire ci-dessous) s\u2019est impos\u00e9e dans le commerce de la f\u00e8ve de cacao. Elle vend les produits cacaot\u00e9s de base pour la fabrication de chocolat aux multinationales comme aux artisans.<\/p>\n
Le groupe propose aussi des services de d\u00e9veloppement de produits, de formation et de marketing. Implant\u00e9 dans 25 pays avec un effectif total de 8000 collaborateurs, Barry Callebaut exploite une trentaine d\u2019usines dans le monde. <\/p>\n
La croissance mondiale des produits chocolat\u00e9s est estim\u00e9e \u00e0 un ou deux pour-cent annuels. \u00abBarry Callebaut a pour ambition de g\u00e9n\u00e9rer une progression deux fois plus \u00e9lev\u00e9e, r\u00e9v\u00e8le Gaby Tschofen, porte-parole du groupe. En Occident, les march\u00e9s sont m\u00fbrs. Pour atteindre cet objectif, nous devons nous implanter sur les march\u00e9s \u00e9mergeants pour b\u00e9n\u00e9ficier de leur croissance.\u00bb<\/p>\n
\u00abDe toute l\u2019Europe, la Russie est de loin le march\u00e9 au plus grand potentiel, d\u00e9clarait r\u00e9cemment Patrick de Maeseneire, CEO de Barry Callebaut devant la presse. L\u2019analyste international des march\u00e9s Euromonitor pr\u00e9voit qu\u2019en 2009, la consommation de chocolat en Russie d\u00e9passera celle du Royaume-Uni.\u00bb<\/p>\n
Barry Callebaut est actuellement le premier fournisseur de chocolat \u00e0 l\u2019industrie en Russie. Les produits proviennent de son usine polonaise. Les ventes de denr\u00e9es cacaot\u00e9es de base aux grandes entreprises, ainsi qu\u2019aux chocolatiers et p\u00e2tissiers ind\u00e9pendants ont presque quadrupl\u00e9 entre 2000 et 2005.<\/p>\n
\u00abDans la mesure o\u00f9 les principaux clients de Barry Callebaut, comme Danone, Nestl\u00e9 ou les biscuits Canterbury sont d\u00e9j\u00e0 sur place, il \u00e9tait logique que le groupe y ouvre aussi usine. La firme suit simplement ses clients\u00bb, note James Amoroso, analyste financier chez Helvea.<\/p>\n
Le march\u00e9 russe devrait ainsi \u00eatre profitable pour Barry Callebaut d\u00e8s l\u2019ouverture de l\u2019usine car la client\u00e8le existe d\u00e9j\u00e0. <\/p>\n
\u00abAu niveau strat\u00e9gique, Barry Callebaut privil\u00e9gie toujours la prudence. C\u2019est seulement une fois que les produits ont d\u00e9j\u00e0 trouv\u00e9 des d\u00e9bouch\u00e9s que le groupe cr\u00e9e une nouvelle unit\u00e9 de production\u00bb, commente James Amoroso.<\/p>\n
\u00abBien s\u00fbr, la Russie est un environnement risqu\u00e9, en raison notamment de la corruption et d\u2019un cadre l\u00e9gislatif difficile, poursuit-il. C\u2019est n\u00e9anmoins un march\u00e9 tr\u00e8s prometteur. Le commerce alimentaire de d\u00e9tail affiche un taux de croissance \u00e0 deux chiffres. Le revenu par habitant progresse rapidement et les Russes appr\u00e9cient les produits sophistiqu\u00e9s, comme le chocolat de qualit\u00e9.\u00bb<\/p>\n
Thomas Saulnier, analyste chez LODH, rel\u00e8ve que \u00abpour d\u00e9marrer des activit\u00e9s de production en Russie, coop\u00e9rer avec des acteurs locaux du m\u00eame secteur est essentiel. Il est aussi tr\u00e8s important d\u2019avoir de bonnes relations avec l\u2019administration locale\u00bb.<\/p>\n
Des conditions que remplit Barry Callebaut en Russie, selon Gaby Tschofen. \u00abC\u2019est un partenaire russe qui construit notre usine \u00e0 Chekhov. Nous connaissons d\u00e9j\u00e0 bien le march\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 notre bureau de vente d\u00e9j\u00e0 install\u00e9 sur place qui emploie des Russes. Si nous nous implantons l\u00e0-bas, c\u2019est que nous pensons pouvoir contr\u00f4ler les risques.\u00bb<\/p>\n
Toujours dans les march\u00e9s \u00e9mergeants, Barry Callebaut a investi 20 millions de francs dans une usine qui se construit dans la r\u00e9gion de Shanghai, o\u00f9 travailleront une centaine de personnes. \u00abJe pense que les ventes de Barry Callebaut augmenteront plus rapidement en Russie, ajoute James Amoroso. La population y est d\u00e9j\u00e0 habitu\u00e9e \u00e0 consommer du chocolat. Or ce n\u2019est pas encore dans le cas en Chine.\u00bb <\/p>\n
James Amoroso estime qu\u2019en bourse, les titres de la compagnie ont une marge de progression de 20%. \u00abEn comparaison avec ses principaux concurrents Cargill et ADM, deux groupes am\u00e9ricains, Barry Callebaut a le meilleur r\u00e9seau de production mondial. Il a aussi un fort avantage comp\u00e9titif car, contrairement \u00e0 ses rivaux, l\u2019ensemble de ses activit\u00e9s sont orient\u00e9es vers le chocolat.\u00bb<\/p>\n
——- Fondateur et actionnaire majoritaire de Barry Callebaut, Klaus Jacobs a marqu\u00e9 de son empreinte l\u2019\u00e9conomie helv\u00e9tique de ces vingt derni\u00e8res ann\u00e9es. Il est issu d\u2019une dynastie d\u2019entrepreneurs allemands de Br\u00eame qui a fait fortune dans le caf\u00e9. <\/p>\n En 1970, \u00e2g\u00e9e d\u2019\u00e0 peine 34 ans, il reprend l\u2019entreprise familiale. Trois ans plus tard, il d\u00e9cide de transf\u00e9rer le si\u00e8ge de la soci\u00e9t\u00e9 de Br\u00eame \u00e0 Zurich. Puis en 1982, sa compagnie fusionne avec Interfood, le groupe des marques Toblerone, Suchard et Milka. La nouvelle soci\u00e9t\u00e9 s\u2019appelle Jacobs Suchard et fera l\u2019acquisition de la c\u00e9l\u00e8bre marque belge C\u00f4te d\u2019Or.<\/p>\n En 1990, l\u2019homme d\u2019affaires revend le groupe Jacobs Suchard au g\u00e9ant am\u00e9ricain du tabac Phlipp Morris. Une op\u00e9ration qui rapporte pr\u00e8s de 2 milliards de dollars \u00e0 Klaus Jacobs. Et six ans plus tard, il cr\u00e9e un nouveau poids lourd du chocolat: Barry Callebaut. Le producteur belge de chocolat Callebaut lui appartient d\u00e9j\u00e0. Il fait l\u2019acquisition de la compagnie fran\u00e7aise Cacao Barry puis fusionne les deux entreprises. <\/p>\n Parall\u00e8lement, Klaus Jacobs a aussi remodel\u00e9 le secteur du travail temporaire. En 1992, il utilise les fonds lib\u00e9r\u00e9s par la vente de Jacobs Suchard pour acqu\u00e9rir l\u2019enseigne helv\u00e9tique Adia. Une firme que l\u2019industriel fusionne avec l\u2019entreprise fran\u00e7aise Ecco en 1996. La nouvelle compagnie s\u2019appelle Adecco et devient leader mondial du travail temporaire.<\/p>\n C\u2019est un mariage de raison en proie aux luttes de pouvoir entre les anciens d\u2019Adia et l\u2019\u00e9quipe d\u2019Ecco. L\u2019affrontement tourne \u00e0 l\u2019avantage du clan Jacobs. A 70 ans, l\u2019industriel revient aux commandes et cumule en 2005 les postes de directeur g\u00e9n\u00e9ral et de pr\u00e9sident du conseil d\u2019administration. Puis il c\u00e8de la direction op\u00e9rationnelle \u00e0 Dieter Schieff. <\/p>\n Klaus Jacobs passe pour un meneur d\u2019homme au caract\u00e8re bien tremp\u00e9. On le dit convivial en priv\u00e9 mais intraitable en affaires. P\u00e8re de six enfants n\u00e9s de deux diff\u00e9rents mariages, il consacre une partie de sa fortune \u00e0 des activit\u00e9s philanthropique. C\u2019est aussi un passionn\u00e9 de scoutisme, g\u00e9n\u00e9reux m\u00e9c\u00e8ne de la World Scout Foundation.<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Leader mondial des produits \u00e0 base de cacao, le groupe de Klaus Jacob pr\u00e9pare l\u2019ouverture de sa premi\u00e8re usine dans la r\u00e9gion de Moscou. La compagnie vise le segment du haut de gamme. <\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2326","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kapital","kapital"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2326"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2326\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nKlaus Jacobs, capitaine d\u2019industrie<\/b><\/p>\n