Weight Watchers, le g\u00e9ant am\u00e9ricain du coaching pour personnes en surpoids, n’avait jamais associ\u00e9 son nom \u00e0 des produits de supermarch\u00e9. On peut donc imaginer que ses directeurs ont bien r\u00e9fl\u00e9chi lorsque les responsables de Coop Suisse sont venus les voir pour leur proposer un partenariat. Ils ont finalement accept\u00e9. Depuis 2005, des articles estampill\u00e9s Weight Watchers se trouvent ainsi en rayon, en Suisse seulement. Une premi\u00e8re mondiale.<\/p>\n
Le distributeur suisse paie une licence d’exploitation \u00e0 la marque am\u00e9ricaine, et lui verse des royalties sur les ventes. Des montants que les deux parties gardent confidentiels. Elles sont plus prolixes sur le rapide succ\u00e8s rencontr\u00e9 en magasin.<\/p>\n
En six mois, Coop a vendu pour 80 millions de produits Weight Watchers. \u00abC’est 30% de plus que ce que nous r\u00e9alisions dans la vente de produits all\u00e9g\u00e9s auparavant, s’enthousiasme Karl Weisskopf, porte-parole de la Coop. Nos ambitions initiales de 300 millions de chiffre d’affaires sur les deux premi\u00e8res ann\u00e9es, seront clairement revues \u00e0 la hausse.\u00bb<\/p>\n
\u00abC’est une r\u00e9ussite commerciale ind\u00e9niable, aussi en termes de notori\u00e9t\u00e9 pour notre marque\u00bb, rench\u00e9rit Daniel Hug, manager de la licence Weight Watchers en Suisse. Cette filiale locale se charge de superviser l’assortiment commercialis\u00e9 sous son nom par la Coop. \u00abCes aliments sont presque tous fabriqu\u00e9s en Suisse, en collaboration avec les producteurs Coop et en ad\u00e9quation avec nos propres recettes. Nous donnons notre aval pour chaque produit\u00bb, assure Daniel Hug.<\/p>\n
Car la touche sp\u00e9cifique Weight Watchers s’affiche \u00e9galement sur les emballages sous la forme des fameux \u00abPoints\u00bb attribu\u00e9s \u00e0 chaque type d’aliments. Ce syst\u00e8me permet aux adeptes du r\u00e9gime Weight Watchers de g\u00e9rer avec pr\u00e9cision leur consommation de calories, en fonction d’un savant calcul prenant en compte leur poids, taille, \u00e2ge, sexe et activit\u00e9s quotidiennes. S’il veut conna\u00eetre pr\u00e9cis\u00e9ment son seuil maximal autoris\u00e9, l’int\u00e9ress\u00e9 doit consulter directement le sp\u00e9cialiste de la minceur dans l’un de ces centres.<\/p>\n
En Suisse, environ 7000 adeptes se rendent chaque semaine \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre \u00abpes\u00e9e\u00bb – au coeur de la m\u00e9thode Weight Watchers – qui consiste \u00e0 partager avec les autres l’\u00e9volution, en kilos, de son r\u00e9gime. Weight Watchers n’a enregistr\u00e9 qu’une faible progression des candidatures, depuis son partenariat avec la Coop. Mais \u00abce sont avant tout les retomb\u00e9es en termes d’image et de notori\u00e9t\u00e9 qui pr\u00e9sentent le plus d’int\u00e9r\u00eat\u00bb, dit le responsable.<\/p>\n
Plus chers que les articles traditionnels, les produits Weight Watchers ne sont cependant pas tarif\u00e9s diff\u00e9remment de la gamme pr\u00e9c\u00e9dente, Lifestyle, qu’ils sont venus remplacer. Pour l’instant, Coop propose 160 articles dans son assortiment (produits laitiers, salades, plats pr\u00e9par\u00e9s, boissons, desserts, etc.). <\/p>\n
Ces denr\u00e9es \u00e0 faible teneur en graisses, sucres et sels se destinent notamment aux 37% de la population concern\u00e9e par des probl\u00e8mes de poids. Mais pas seulement. Weight Watchers et Coop \u00e9vitent soigneusement le terme de \u00abproduits light\u00bb et parlent d’un \u00abassortiment sant\u00e9\u00bb ou \u00abqualit\u00e9 de vie\u00bb ciblant l’ensemble de la client\u00e8le.<\/p>\n
Une strat\u00e9gie qui, selon Aline Clerc, charg\u00e9e des questions alimentaires \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration romande des consommateurs (FRC), correspond \u00e0 une tendance g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 la segmentation de la production: \u00abLes grandes surfaces consid\u00e8rent que les produits standards sont morts. Elles fragmentent donc leur gamme vers le bas, comme c’est le cas par exemple pour les lignes M-Budget ou Prix Garantie, ou alors vers le haut, comme pour les gammes di\u00e9t\u00e9tique, bio, premium, etc.\u00bb<\/p>\n
La ligne Weight Watchers va consid\u00e9rablement s’\u00e9toffer dans les deux ans \u00e0 venir, pour atteindre 300 produits. Au point de se doter d’aliments a priori fonci\u00e8rement anti-r\u00e9gime tels que la charcuterie, la cr\u00e8me fra\u00eeche ou m\u00eame de la fondue! \u00abNous voulons offrir le choix le plus vaste possible, afin que le consommateur ne se prive de rien, explique Karl Weisskopf, porte-parole de la Coop. Ces aliments sont recommandables pour la sant\u00e9, mais il va de soi que c’est la responsabilit\u00e9 du client de s’en tenir \u00e0 des quantit\u00e9s raisonnables.\u00bb<\/p>\n
Du c\u00f4t\u00e9 de la FRC, on se montre plus sceptique: \u00abIl faut avant tout consid\u00e9rer l’aspect nutritionnel de ces aliments et examiner de quelle mani\u00e8re ils sont all\u00e9g\u00e9s car, pour ce genre de produits, des \u00e9dulcorants sont en g\u00e9n\u00e9ral ajout\u00e9s. L’aspartame est notamment tr\u00e8s controvers\u00e9e pour ses risques canc\u00e9rig\u00e8nes\u00bb, dit Aline Clerc. Chez Weight Watchers, on assure que cette composante n’entre pratiquement pas dans la fabrication des denr\u00e9es ou alors \u00abde fa\u00e7on minime\u00bb.<\/p>\n
Le partenariat n’est que partiellement exclusif. Coop continue de commercialiser des produits all\u00e9g\u00e9s d’autres marques (comme le Coca light, par exemple), mais pas sous son nom propre. Par ailleurs, Weight Watchers peut d\u00e9velopper d’autres types d’alliances, et ne s’en privera pas: la marque a pris go\u00fbt au proc\u00e9d\u00e9 et projette d\u00e9j\u00e0, en Suisse, un partenariat avec une cha\u00eene de restaurants, ainsi que la distribution de ses produits minceur dans des automates.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gr\u00e2ce \u00e0 son partenariat avec Weight Watchers, Coop a vendu pour 80 millions de produits all\u00e9g\u00e9s en six mois, soit une croissance de 30%.<\/p>\n","protected":false},"author":19150,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2005","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kapital","kapital"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19150"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2005\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}