{"id":14460,"date":"2023-10-17T23:03:51","date_gmt":"2023-10-17T21:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/largeur.com\/?p=14460"},"modified":"2023-10-17T17:16:22","modified_gmt":"2023-10-17T15:16:22","slug":"rencontre-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/largeur.com\/?p=14460","title":{"rendered":"\u00abLes paysages naturels ont aussi une valeur \u00e9conomique\u00bb"},"content":{"rendered":"

Une version de cet article r\u00e9alis\u00e9 par Large Network est parue dans le magazine\u00a0L\u2019Environnement<\/a>. Abonnez vous gratuitement\u00a0ici.<\/a><\/p>\n

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Qu\u2019est-ce qui attend les visiteurs qui se rendent dans un parc suisse\u2009?<\/strong><\/p>\n

Elodie Gerber:<\/strong>\u00a0Nos visiteurs viennent principalement pour d\u00e9couvrir la r\u00e9gion du Jura, o\u00f9 se situe justement le Parc Chasseral, sous diff\u00e9rents aspects, celui de la nature et de\u00a0la biodiversit\u00e9, mais aussi celui du patrimoine et des produits du terroir, la r\u00e9gion b\u00e9n\u00e9ficiant d\u2019une importante tradition d\u2019industrie horlog\u00e8re. Cependant, dans la mise en valeur des atouts du parc, nous focalisons davantage nos efforts sur les habitants du lieu. C\u2019est un grand d\u00e9fi, parce qu\u2019on a affaire \u00e0 des gens qui croient conna\u00eetre leur r\u00e9gion et qui s\u2019appuient sur leurs acquis. Nous travaillons alors avec les associations et les entreprises de la r\u00e9gion, afin de mettre en valeur certains aspects pas ou peu connus comme\u00a0la production de sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques ou de savoir-faire artisanaux qui ont un sens pour la r\u00e9gion et servent d\u2019exemple en mati\u00e8re d\u2019int\u00e9gration durable.<\/p>\n

Fran\u00e7ois Margot:<\/strong>\u00a0La r\u00e9gion que couvre le parc r\u00e9gional Gruy\u00e8re Pays d\u2019Enhaut est appr\u00e9ci\u00e9e pour les loisirs de plein air, la tranquillit\u00e9, son aspect rural et ses produits du terroir. En tant que personnel du parc, notre mission consiste \u00e0 apporter de la valeur ajout\u00e9e \u00e0 cela, en termes de connaissances sur ce patrimoine culturel et paysager. Par rapport aux habitants, c\u2019est effectivement int\u00e9ressant de\u00a0leur apporter une autre perspective,\u00a0en leur rappelant que leur territoire n\u2019est pas quelque chose d\u2019immuable, qu\u2019il subit de forts changements, et de les encourager \u00e0 adopter des comportements durables.<\/p>\n

Justement, ces parcs sont\u00a0\u00e0 la fois une mani\u00e8re de prot\u00e9ger des \u00e9cosyst\u00e8mes, des paysages\u00a0et des ressources et une mani\u00e8re\u00a0de faire d\u00e9couvrir ces richesses\u00a0\u00e0 un large public. Quelle est la limite entre pr\u00e9servation et attractivit\u00e9 touristique?\u00a0<\/strong><\/p>\n

EG:\u00a0<\/strong>Ce point constitue un \u00e9quilibre fragile. Mais dans le fond, les parcs couvrent des territoires si vastes que les touristes restent cantonn\u00e9s \u00e0 des zones limit\u00e9es. Nous t\u00e2chons de les encourager \u00e0 ne pas tous se rendre au m\u00eame endroit et \u00e0 valoriser les sites moins connus. Il faut toujours r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 comment mettre en avant les richesses du parc. Nous avons par exemple pendant longtemps tenu secret l\u2019emplacement des sabots de V\u00e9nus, des fleurs rares, pour \u00e9viter que tout le monde aille les voir. Apr\u00e8s, il faut aussi penser \u00e0 la mani\u00e8re dont les visiteurs se d\u00e9placent, en mettant en place des navettes de bus, des infrastructures de mobilit\u00e9 douce.<\/p>\n

FM:<\/strong>\u00a0Nous proposons des produits touristiques surtout dans le but de cr\u00e9er du lien entre les trois cantons et les quatre r\u00e9gions que couvre le parc. Pour le Grand Tour des Vanils, par exemple, un circuit de randonn\u00e9e qui reste peu fr\u00e9quent\u00e9, le parcours a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u avec l\u2019avis des gardes-faune. Nous avons aujourd\u2019hui 33 signataires d\u2019une charte de bon comportement en montagne, essentiellement des accompagnateurs et accompagnatrices en montagne et les offices du tourisme. Ils s\u2019engagent aussi \u00e0 proposer des activit\u00e9s sur la base d\u2019une carte de d\u00e9rangement de la faune que nous avons \u00e9tablie, que\u00a0l\u2019on soit en zone prot\u00e9g\u00e9e ou non.\u00a0La plupart des parcs suisses ont un syst\u00e8me similaire. Mais le tourisme\u00a0ne constitue qu\u2019une petite part de notre activit\u00e9, m\u00eame s\u2019il repr\u00e9sentait une des motivations \u00e0 l\u2019origine de\u00a0la cr\u00e9ation des parcs.<\/p>\n

Comment d\u00e9finir la valeur de l\u2019infrastructure \u00e9cologique des parcs?\u00a0\u00c0 quoi cela sert-il concr\u00e8tement\u2009?<\/strong><\/p>\n

EG:\u00a0<\/strong>Le fait d\u2019avoir r\u00e9pertori\u00e9 chaque composante de l\u2019infrastructure \u00e9cologique (voir encadr\u00e9) constitue\u00a0un outil qui structure d\u00e9sormais tous nos projets en mati\u00e8re de biodiversit\u00e9. Cet inventaire a aussi \u00e9t\u00e9 repris par les cantons, et nous esp\u00e9rons qu\u2019il sera adopt\u00e9 par les communes ou d\u2019autres institutions comme Pro Natura, qui g\u00e8re les r\u00e9serves naturelles. Cet aspect de mise en r\u00e9seau \u2013\u00a0et de base de travail commune pour toutes les instances qui travaillent sur le territoire \u2013 est int\u00e9ressant, afin d\u2019aboutir \u00e0 des mesures coh\u00e9rentes.<\/p>\n

FM:<\/strong>\u00a0Ce recensement repr\u00e9sente effectivement un outil utile, il est\u00a0vital de communiquer et de montrer l\u2019importance de l\u2019infrastructure \u00e9cologique, au grand public, mais surtout aux communes et aux autres usagers du territoire, les agriculteurs notamment. Notre parc a la chance de faire partie du projet ValPar qui \u00e9tudie et promeut l\u2019infrastructure \u00e9cologique dans les parcs (voir encadr\u00e9). Avec l\u2019\u00e9quipe du parc, nous sommes contents de l\u2019approche tr\u00e8s qualitative qui a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e. Quand on cherche \u00e0 mesurer la valeur de l\u2019infrastructure \u00e9cologique, il est particuli\u00e8rement important de souligner les m\u00e9canismes \u00e0 l\u2019\u0153uvre et les interd\u00e9pendances entre ces diff\u00e9rentes composantes.<\/p>\n

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Un projet pilote de l\u2019OFEV vise aussi\u00a0\u00e0 mettre en lumi\u00e8re la valeur \u00e9conomique de cette infrastructure \u00e9cologique. Elodie Gerber, vous avez initi\u00e9 un atelier d\u2019innovation dans ce cadre, qu\u2019est-ce que cela vous a apport\u00e9?<\/strong><\/p>\n

EG:\u00a0<\/strong>Le projet en question consistait \u00e0 valoriser des haies riches en baies sauvages, et \u00e0 fabriquer des jus et des eaux-de-vie \u00e0 partir de ces fruits. Les premiers ateliers ont tr\u00e8s bien fonctionn\u00e9, et je continue d\u2019en organiser. Il faut d\u2019abord apprendre\u00a0ou r\u00e9apprendre aux participants \u00e0 conna\u00eetre ces buissons, puis \u00e0 transformer les fruits. L\u2019objectif\u00a0n\u2019est bien s\u00fbr pas une vente massive du produit fini, mais la sensibilisation. La d\u00e9marche peut notamment inciter les participants \u00e0 planter ces esp\u00e8ces sauvages chez eux. Le fait de conna\u00eetre et de comprendre leur utilit\u00e9 autant pour eux que pour la biodiversit\u00e9 leur donne ensuite davantage envie de pr\u00e9server le milieu.<\/p>\n

FM:<\/strong>\u00a0Je trouve cela tr\u00e8s enthousiasmant, mais il faut \u00e0 mon sens veiller \u00e0 ce qu\u2019un bien naturel ne soit pas syst\u00e9matiquement consid\u00e9r\u00e9 dans une optique utilitaire. Il faut avant tout cr\u00e9er du lien avec le vivant, et comprendre l\u2019importance des interd\u00e9pendances, dont on profite au final sur le plan \u00e9conomique.<\/p>\n

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Elodie Gerber<\/strong> travaille, en tant qu\u2019ing\u00e9nieure en gestion de la nature, comme assistante de projets \u00abnature et patrimoine\u00bb au Parc Chasseral, qui s\u2019\u00e9tend entre la Chaux-de-Fonds, Neuch\u00e2tel et Bienne, depuis pr\u00e8s de dix ans. Elodie Gerber, 34 ans, g\u00e8re \u00e9galement la Distillerie de l\u2019\u00c9chelette, \u00e0 Orvin, dans laquelle elle valorise des fruits locaux et transmet un savoir-faire artisanal.<\/p>\n

Agronome de formation, Fran\u00e7ois Margot<\/strong>, 63 ans, a toujours travaill\u00e9 dans le d\u00e9veloppement local ou rural. Il \u00e9tait jusqu\u2019au 1er ao\u00fbt 2022 le directeur du Parc r\u00e9gional Gruy\u00e8re Pays-\u00add\u2019Enhaut, avant de prendre sa retraite. Il en est d\u2019ailleurs l\u2019un des membres fondateurs.<\/p>\n

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Comprendre les valeurs \u00e9cologiques, \u00e9conomiques et sociales de l\u2019infrastructure \u00e9cologique<\/strong><\/p>\n

Afin de mieux pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 de notre pays, la Conf\u00e9d\u00e9ration a \u00e9mis dans son plan d\u2019action Strat\u00e9gie Biodiversit\u00e9 Suisse, adopt\u00e9 par le Conseil f\u00e9d\u00e9ral en 2017, une mesure visant la conception d\u2019une infrastructure \u00e9cologique sur l\u2019ensemble du territoire. Par \u00abinfrastructure \u00e9cologique\u2009\u00bb, on entend \u00ab\u2009un r\u00e9seau de surfaces importantes pour la biodiversit\u00e9\u00bb.<\/p>\n

Ce r\u00e9seau constitue l\u2019habitat de nombreuses esp\u00e8ces animales ou v\u00e9g\u00e9tales. Il fournit \u00e9galement un grand nombre de services essentiels \u00e0 l\u2019humain qui sont parfois m\u00e9connus ou sous-estim\u00e9s, tels que la r\u00e9gulation de la qualit\u00e9 des eaux, de l\u2019air ou encore du climat. Certains de ces services\u00a0ont une valeur irrempla\u00e7able pour\u00a0des activit\u00e9s \u00e9conomiques comme la production alimentaire, l\u2019\u00e9nergie\u00a0ou la sant\u00e9.<\/p>\n

Pour toutes ces raisons, l\u2019OFEV m\u00e8ne, depuis 2020, un projet-pilote visant\u00a0\u00e0 analyser et promouvoir les valeurs de l\u2019infrastructure \u00e9cologique en Suisse avec une attention particuli\u00e8re aux parcs d\u2019importance nationale. Le projet se divise en trois mesures\u2009: un projet de recherche, men\u00e9e par une \u00e9quipe acad\u00e9mique interdisciplinaire (le projet ValPar.ch), des ateliers d\u2019innovation visant \u00e0 tester de nouveaux biens, services et mod\u00e8les commercialisables dans les parcs suisses, et enfin, un projet de communication et de sensibilisation pour diffuser les r\u00e9sultats obtenus.<\/p>\n

\u00abAvec toutes les activit\u00e9s humaines, l\u2019infrastructure \u00e9cologique est tr\u00e8s morcel\u00e9e, et ses fonctionnalit\u00e9s s\u2019amenuisent ou disparaissent, explique Simone Remund, collaboratrice \u00e0 la section Politique du paysage \u00e0 l\u2019OFEV. Du point de vue d\u2019un propri\u00e9taire foncier ou d\u2019un agriculteur, un ruisseau ou des haies par exemple sont consid\u00e9r\u00e9s comme g\u00eanants. Les ateliers d\u2019innovation ont pour but de montrer que cette infrastructure a aussi une valeur \u00e9conomique.\u00bb<\/p>\n

Pour Johann Dupuis, notamment en charge du projet ValPar.ch, il est possible d\u2019inviter la population \u00e0 porter un nouveau regard sur la biodiversit\u00e9. \u00abL\u2019\u00e9cologie est souvent per\u00e7ue comme une contrainte par la population ou les entreprises. Mais si l\u2019on donne des outils aux personnes pour comprendre \u00e0 quel point un marais, une for\u00eat ou une prairie s\u00e8che contribuent aussi \u00e0 la sant\u00e9 humaine et \u00e0 l\u2019\u00e9conomie, cela peut leur donner envie de prot\u00e9ger ces \u00e9l\u00e9ments de la biodiversit\u00e9.\u00bb Les r\u00e9sultats du projet ValPar.ch devraient \u00eatre connus d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

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R\u00e9gions naturelles uniques<\/strong><\/p>\n

Les parcs suisses se distinguent par la beaut\u00e9 des paysages, la richesse de la biodiversit\u00e9 et la grande valeur des biens culturels. Ils naissent d\u2019une volont\u00e9 des habitants de prot\u00e9ger la r\u00e9gion en question. Le processus est officialis\u00e9 par l\u2019OFEV, qui labellise le parc. Le Parc Chasseral, par exemple s\u2019\u00e9tend sur 473 km2, entre la Chaux-de-Fonds, Neuch\u00e2tel et Bienne. Le Parc Gruy\u00e8re Pays-d\u2019Enhaut est situ\u00e9 entre la Riviera vaudoise (Montreux) et Bulle, entre Les Mosses et Charmey. Il se d\u00e9ploie sur 632 km2.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quels sont les r\u00f4les \u00e9cologiques et culturels des parcs reconnus comme \u00abd\u2019importance nationale\u00bb? Interview crois\u00e9e entre l\u2019ing\u00e9nieure Elodie Gerber et l\u2019agronome Fran\u00e7ois Margot.<\/p>\n","protected":false},"author":20217,"featured_media":14462,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1306],"class_list":["post-14460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latitude","tag-environnement","latitude"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t