



{"id":12075,"date":"2021-08-19T23:16:38","date_gmt":"2021-08-19T21:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/largeur.com\/?p=12075"},"modified":"2021-08-19T10:19:44","modified_gmt":"2021-08-19T08:19:44","slug":"application","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/largeur.com\/?p=12075","title":{"rendered":"Il permet aux chefs amateurs de faire livrer leurs plats"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e9jeuner chez soi d\u2019un repas fait maison\u2026 sans avoir \u00e0 cuisiner. C\u2019est possible gr\u00e2ce \u00e0 Neia, l\u2019application lanc\u00e9e l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re par Blas Pegenaute, 30 ans. L\u2019entrepreneur d\u2019origine espagnole (qui avait fait l\u2019objet d\u2019un article dans nos pages au moment du lancement de son concept) a d\u00e9j\u00e0 convaincu plus de 1100 cuisiniers amateurs bas\u00e9s dans la r\u00e9gion de pr\u00e9parer des repas sur demande et de les faire livrer contre r\u00e9mun\u00e9ration.<\/p>\n<p>\u00c0 l\u2019origine, Neia visait les d\u00e9jeuners en entreprise. Mais depuis la pand\u00e9mie et le t\u00e9l\u00e9travail, elle s\u2019est \u00e9tendue \u00e0 la livraison \u00e0 domicile. Les cuisiniers amateurs facturent entre 10 et 15 francs leur menu. La start-up retient 20% sur ce prix, et facture au client 3 francs la livraison. Tout le packaging est \u00e9coresponsable. \u00abDepuis nos d\u00e9buts, nous avons multipli\u00e9 par dix le nombre de plats livr\u00e9s, dit Blas Pegenaute. Nous avons d\u00e9marr\u00e9 les livraisons \u00e0 Plan-les-Ouates, avant d\u2019ajouter 30 codes postaux genevois et 26 lausannois.\u00bb<\/p>\n<p>L\u2019entreprise emploie quatre personnes \u00e0 temps plein \u00e0 Gen\u00e8ve, et cinq d\u00e9veloppeurs en Espagne, en plus de livreurs salari\u00e9s. \u00abD\u00e8s qu\u2019un chef est s\u00e9lectionn\u00e9, il participe \u00e0 un cours pour apprendre les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne n\u00e9cessaires, puis s\u2019annonce, comme le veut la r\u00e9glementation, aux autorit\u00e9s cantonales. Pour \u00e9viter le gaspillage, aucun plat n\u2019est confectionn\u00e9 avant la commande.\u00bb Depuis son lancement, l\u2019application gratuite n\u2019a re\u00e7u que quatre plaintes de la part des clients, uniquement au sujet des quantit\u00e9s ou du go\u00fbt, dit l\u2019entrepreneur.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-12076\" src=\"https:\/\/largeur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Largeur_190821.jpg\" alt=\"\" width=\"468\" height=\"311\" srcset=\"https:\/\/largeur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Largeur_190821.jpg 468w, https:\/\/largeur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Largeur_190821-300x199.jpg 300w, https:\/\/largeur.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Largeur_190821-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/p>\n<p>Cela faisait longtemps que Blas Pegenaute avait envie de rassembler les talents autour d\u2019un projet \u00e0 taille humaine. Arriv\u00e9 en Suisse en 2015, il fonde avec succ\u00e8s une start-up produisant des appareils pour le sevrage tabagique. L\u2019entrepreneuriat est familial: \u00abMes deux fr\u00e8res, en Espagne, ont aussi toujours baign\u00e9 dans le monde des affaires.\u00bb Sa m\u00e8re a quant \u00e0 elle cr\u00e9\u00e9, il y a cinquante ans, une fondation pour favoriser la prise en charge des personnes avec des troubles neurologiques. \u00abJ\u2019ai vu beaucoup d\u2019entraide autour de moi. Ce sont les rencontres qui m\u2019ont forg\u00e9. Aujourd\u2019hui je veux consacrer du temps aux entrepreneurs qui d\u00e9sirent se lancer.\u00bb L\u2019homme est d\u2019ailleurs \u00e0 la t\u00eate d\u2019une petite soci\u00e9t\u00e9 de conseil d\u00e9di\u00e9e aux jeunes pousses.<\/p>\n<p>_______<\/p>\n<p><strong>Ses occupations<\/strong><\/p>\n<p>Le golf: \u00abQuand j\u2019arrive \u00e0 me lib\u00e9rer, je n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 aller profiter d\u2019un entra\u00eenement, d\u2019une partie entre amis ou encore d\u2019une comp\u00e9tition amateur au golf de Bossey, en France.\u00bb<\/p>\n<p>Le crossfit: \u00abTrois fois par semaine, je me rends chez KeepUp Crossfit pour me d\u00e9passer avec des amis.\u00bb<\/p>\n<p>La m\u00e9ditation: \u00abJ\u2019ai d\u00e9couvert le yoga et la m\u00e9ditation lors d\u2019un s\u00e9jour en Asie, et je suis tout de suite tomb\u00e9 amoureux de cette philosophie.\u00bb<\/p>\n<p>_______<\/p>\n<p>Une version de cet article r\u00e9alis\u00e9 par Large Network est parue dans la Tribune de Gen\u00e8ve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blas Pegenaute a fond\u00e9 l\u2019application Neia, qui distribue par coursier des repas faits maison. Portrait d\u2019un entrepreneur qui aime connecter les Genevois.<\/p>\n","protected":false},"author":20277,"featured_media":12076,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-12075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latitude","latitude"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/20277"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12075"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12078,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12075\/revisions\/12078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/largeur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}